为何白醋泡过的鸡蛋煮了吃又涩又酸又苦
醋泡鸡蛋那层皮到哪去了?
鸡蛋如果在醋里面泡一段时间之后，鸡蛋的蛋壳会变得很软，而且鸡蛋也会有酸酸的感觉。这是因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，碳酸钙和醋放在一起会产生化学反应，所以醋也会透过蛋壳进入到鸡蛋的里面使鸡蛋变成醋蛋。醋蛋不仅对...
米醋泡鸡蛋:一种美味又营养的小吃
三、注意米醋的比例。在制作米醋泡鸡蛋的过程中，米醋的比例有很大的关系，如果米醋太多的话，鸡蛋就会变得过咸，如果米醋太少的话，又会影响味道。米醋泡鸡蛋的营养价值非常高。鸡蛋中含有的蛋白质是我们身体所需的重要营养...
煮鸡蛋的方法简单又好吃
煮鸡蛋的诀窍诀窍1加食盐和白醋 煮鸡蛋时，一定要加少许的食盐和白醋，因为食盐可以增加水的沸点，水的沸点越高，煮鸡蛋的时间越少，从而使蛋黄吃着又香又嫩而白醋是酸性物质，它可以使蛋壳变得更加的松软，从而使。鸡蛋...
为什么鸡蛋用白醋泡了之后会涨大?
1、白醋泡鸡蛋的原理：醋属于弱酸，能和鸡蛋壳里的钙化物反应。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋重新上浮，上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，因此鸡蛋会变软。2、鸡蛋的体积会涨大到...
鸡蛋泡浸白醋里为什么会变的透明又会变,软还会有点弹性呢?
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，二白醋属于酸性的物质，酸可以溶解钙，所以将碳酸钙溶解之后，鸡蛋就变得透明，还会软
鸡蛋被醋泡过(做实验了)还能不能吃?
鸡蛋被醋泡过可以吃。蛋壳的主要成分有碳酸钙,食醋的成分有醋酸,二者反应生成水和二氧化碳以及醋酸钙,反应方程式为：CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+CO2+H2O 生成物无害，可以食用。醋泡鸡蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和...
喝白醋泡鸡蛋的副作用有哪些?醋泡鸡蛋一次喝多少?
2、醋泡鸡蛋一次喝多少醋泡鸡蛋一般是醋伴着鸡蛋一起食用的，在进食前，会从容器中将鸡蛋捞出来，顺便会捞上些醋，一般每人每天吃一次醋泡蛋，既能滋养身体，又不会产生刺激或者不适。3、直接喝醋泡鸡蛋的醋吗醋泡鸡蛋...
为什么鸡蛋泡到醋里12里扒掉蛋壳会变弹力球,求解释。
鸡蛋泡进醋里会变成弹力球主要的原因就是：蛋壳是由盐酸钙构成的，而醋主要成分就是醋酸属于弱酸，弱酸和碳酸钙会发生化学反应，当蛋壳和醋发生反应时会产生二氧化碳附着在蛋壳上。但是裹在鸡蛋上的膜并不会和醋发生反应，...
煮鸡蛋时,不能只用清水!多加这2步,煮出的鸡蛋又香又嫩好剥壳
4. 盖上锅盖， 开中火将水烧开后，再转小火把鸡蛋煮上8分钟，最后再关火焖上2分钟， 这样鸡蛋就煮好了。5. 煮好的鸡蛋第一时间放入凉开水盆中浸泡几分钟 ，最好是等到自然冷却后再吃。 不要放到凉水中浸泡，防止...
用醋泡过的鸡蛋还能吃吗?
可以吃，但是不安全。蛋壳由95%碳酸钙和有机质组成。 醋泡蛋就是醋酸和蛋壳中碳酸钙反应生成醋酸钙。从化学角度来说，钙离子溶出来，的确有一定补钙效果。另外，鸡蛋在生产、储存过程中易受到一系列细菌入侵，包括对人危害...
