鸡蛋泡浸白醋里为什么会变的透明又会变，软还会有点弹性呢？ 为什么鸡蛋放在白醋里会变透明
鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙，白醋为酸性溶液。碳酸钙与白醋发生反应生成醋酸钙和二氧化碳。
醋酸钙溶于书中，导致鸡蛋壳变薄，所以鸡蛋泡在白醋中会变软变透明。
反应的化学方程式：
CaCO₃+2CH₃COOH=Ca(CH₃COO)2+H₂O+CO₂↑
鸡蛋壳的基本成分是CaCO3，含量为83~85%，蛋白质15~17%，并含有微量元素（锌、铜、锰、铁、硒等）。
扩展资料：
鸡蛋壳的用处
1、擦家具。新鲜的蛋壳在水中洗后，可得一种蛋白与水的混合溶液，用这种溶液擦玻璃或其他家具，可增加光泽。
2、洁热水瓶。热水瓶中有了污垢，可放入一把捣碎的蛋壳，加点清水，左右摇晃，可以去垢。
3、除水壶中的水垢。烧开水的水壶有一层厚厚的水垢，坚硬难除，只要用它煮上两次鸡蛋壳，即可全部去掉。
4、洗玻璃瓶。油垢不净的小颈玻璃瓶中，放一些碎蛋壳，加满水，放置1天～2天，中间可摇晃几次，油垢即自行脱落。如果油垢不严重的话，在瓶内放些碎蛋壳，加半瓶水，用手撤往瓶口，摇晃几次，即可使瓶子干净。
参考资料来源：百度百科-鸡蛋壳
当把鸡蛋放到醋里后，发生的变化是蛋壳表面起泡。在72小时后蛋壳会消失，而它的一部分可能会漂浮在醋上。但因为鸡蛋的内层薄膜没有被醋溶解掉，所以鸡蛋还能保持完整。
蛋壳是由碳酸钙构成的，当和醋酸发生反应时就会产生二氧化碳气体，也就是在鸡蛋表面看到的那些气泡。而裹着鸡蛋的那层膜并没有在醋中溶解，反而会变得更加有弹性。
鸡蛋的尺寸也变大了。这是由于渗透作用——醋中的水分通过外层的细胞膜进入鸡蛋内。这种运动的发生是因为水在鸡蛋内部比在醋中能溶解更多的物质，而水总是通过膜朝能溶解更多物质的方向运动。
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注意事项：
1、浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到原香醋，可选用当地优质醋（如四川保宁醋，镇江香醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等），但浸泡时间应适当延长（以蛋壳软化为度）。
2、因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。
3、有些人不适宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于疗效无碍。
4、第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。
参考资料来源：百度百科-醋泡蛋
鸡蛋壳含有碳酸钙，提供硬度，醋离得醋酸把碳酸钙溶解了，所以会变软
鸡蛋泡在白醋里为什么会变透明?
因为产生了化学反应啊 其实也不是算变透明了，应该说是表层的蛋壳消失了，只剩下鸡蛋和蛋壳之间的一层薄膜了，因为蛋壳的主要成分是碳酸钙，而白醋是酸性的，虽然酸性没有盐酸硫酸一样，有那么强的腐蚀性，但是其含有醋酸，同样会和碳酸钙产生反应，只是反应比较慢，短时间内比较难以用肉眼分辨出来而已，...
放生鸡蛋还是放熟鸡蛋在醋里面泡才会变透明?
放生鸡蛋跟熟鸡蛋在醋里泡都会变透明，会变透明是因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，醋里面含有醋酸，两者会产生化学反应。
醋泡鸡蛋的原理是什么?
白醋泡鸡蛋的原理：醋属于弱酸，能和鸡蛋壳里的钙化物反应。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋重新上浮，上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，因此鸡蛋会变软。至于鸡蛋的体积会涨大到原来的1倍，则是由渗透压造成的。当薄膜两边物质(例如蛋白质)的浓度不相等时，就会...
醋泡鸡蛋要泡多久才能变透明,为什么鸡蛋泡在醋里面会变成透明的?
1.醋泡鸡蛋要泡三天左右才会变透明。2.泡鸡蛋时建议不要用塑料容器。3.醋泡鸡蛋会变透明主要是因为蛋壳被醋酸溶解的缘故。4.蛋壳的主要成分是碳酸钙，被醋浸泡后会和其中的醋酸发生化学反应生成二氧化碳。
醋泡鸡蛋怎么蛋清变成白色了
由于同性电荷相斥，颗粒互相隔绝而不粘合，形成稳定的胶体体系。蛋白质与水形成的亲水胶体，也和其它胶体一样不是十分稳定，在各种因素的影响之下，蛋白质容易析出沉淀。然而醋中因为含有醋酸分子而显酸性，所以鸡蛋泡在醋里形成的白色应该是由于蛋白质在酸性条件下析出的沉淀构成的吧！
用醋浸泡鸡蛋,鸡蛋会变透明吗?
用醋浸泡过的鸡蛋是不会变透明的，因为蛋黄始终是黄色的，不会因为用醋泡过以后兑换就变成透明的。
醋泡鸡蛋要泡多久才能变透明
醋泡鸡蛋要泡多久才能变透明 泡鸡蛋时醋一定要没过鸡蛋，鸡蛋体积会膨胀到原来的1.5倍左右，如果鸡蛋浮起需要将鸡蛋压下去。泡鸡蛋前需要把鸡蛋洗干净，蛋壳上不要存留有脏东西。然后用纸巾把鸡蛋擦干，不能残留有水份。醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类...
鸡蛋浸泡在醋里,为什么鸡蛋壳会软化
鸡蛋浸泡在醋里，蛋壳与醋会产生化学反应，蛋壳中的碳酸钙与醋酸发生化学反应，生产醋酸钙、水和二氧化碳，使蛋壳完全软化。
白醋泡鸡蛋实验原理
白醋泡鸡蛋实验原理：醋酸和鸡蛋壳（碳酸钙）发生化学反应，产生二氧化碳气体，使鸡蛋浮起来。鸡蛋外壳，主要成分是碳酸钙，碳酸钙外壳是比较坚硬的，遇到酸类的物质，两者会发生反应的，醋是生活中常见的酸性物质，碳酸钙与酸类物质结合，发生化学反应，由于鸡蛋外壳的钙类物质不断地与醋接触，我们会看到...
鸡蛋放在白醋为什么会有弹性?
在反应过程中，气泡会在蛋壳表面形成并逐渐向上升起。这个过程会一直持续到所有的气泡都离开蛋壳，一般需要大约72小时。在这个过程中，鸡蛋的尺寸会略微变大，这是因为水在鸡蛋内部比在醋中能溶解更多的物质，而水总是通过膜朝能溶解更多物质的方向运动。需要注意的是，虽然鸡蛋在白醋中变得有弹性，但并...
