为什么鸡蛋用白醋泡了之后会涨大？
2、鸡蛋的体积会涨大到原来的1倍，则是由渗透压造成的。当薄膜两边物质(例如蛋白质)的浓度不相等时，就会产生渗透压，浓度较低那边物质里的水分就会透过薄膜，渗入另一边，以使薄膜两边物质的浓度相等。鸡蛋内部黏稠状的蛋白质浓度比较高，蛋壳变薄后，在渗透压的影响下，醋中的水分就透过蛋壳溶解后形成的半透明薄膜，进入鸡蛋把它撑大了。
用白醋泡鸡蛋会发生什么现象?
冒气泡拉鸡蛋壳 含 碳酸钙 跟高浓度醋酸 可以反应 产生 二氧化碳 2到3小时后鸡蛋壳会变薄,看的见蛋黄,因为蛋壳是钙制成,白醋可以将钙融化.
为什么鸡蛋泡在醋里就会变得有弹性?
鸡蛋泡进醋里会变成弹力球主要的原因就是：蛋壳是由盐酸钙构成的，而醋主要成分就是醋酸属于弱酸，弱酸和碳酸钙会发生化学反应，当蛋壳和醋发生反应时会产生二氧化碳附着在蛋壳上。但是裹在鸡蛋上的膜并不会和醋发生反应，并且膜是具有透气性的又由于渗透作用，醋中的水分子会通过这层膜进入鸡蛋内，促使...
为什么鸡蛋在醋里泡四天四夜会跳
蛋壳的主要成分是碳酸钙，被醋泡后和醋酸反应生成了二氧化碳。如果浸泡3天以上，蛋壳不但会变软，体积也会涨大1.5倍。
白醋泡鸡蛋实验原理
白醋泡鸡蛋实验原理：醋酸和鸡蛋壳（碳酸钙）发生化学反应，产生二氧化碳气体，使鸡蛋浮起来。鸡蛋外壳，主要成分是碳酸钙，碳酸钙外壳是比较坚硬的，遇到酸类的物质，两者会发生反应的，醋是生活中常见的酸性物质，碳酸钙与酸类物质结合，发生化学反应，由于鸡蛋外壳的钙类物质不断地与醋接触，我们会看到...
鸡蛋泡白醋的实验现象原理是什么?
白醋泡鸡蛋的化学实验现象主要为刚反应时，鸡蛋壳表面会有细小的气泡产生，随着反应的进行，鸡蛋壳表面的气泡逐步变多，气泡变大，同时鸡蛋壳逐步溶解。反应完全后，鸡蛋壳完全溶解。位于白醋中的鸡蛋表面看不出来什么变化，但放在手里时才知道特别之处，鸡蛋通体变得非常软，像是那种橡胶玩具一样，可以揉捏...
鸡蛋放在白醋为什么会有弹性?
在这个过程中，鸡蛋的尺寸会略微变大，这是因为水在鸡蛋内部比在醋中能溶解更多的物质，而水总是通过膜朝能溶解更多物质的方向运动。需要注意的是，虽然鸡蛋在白醋中变得有弹性，但并不能食用。因为这种弹性是由于化学反应导致的，蛋壳已经完全溶解在醋中，只剩下鸡蛋的内层薄膜和蛋白。
鸡蛋放在白醋中为什么会跳动?
鸡蛋壳被白醋溶解了。溶解的原因是因为鸡蛋壳和白醋发生了化学反应，蛋壳材料是碳酸钙，碳酸钙与酸反应生成CO2，气体附在蛋壳表面，使浮力增大，所以鸡蛋上升，过一会，等气体和蛋壳表面的最大静密擦力不足以使鸡蛋继续上升时，气体逸出液体，鸡蛋下沉。所以才会变出这样神奇的“弹力球”现象。
醋泡鸡蛋的原理是什么?
原理：醋属于弱酸，能和鸡蛋壳里的钙化物反应。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋重新上浮，上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，因此鸡蛋会变软。醋泡鸡蛋是一种美食，可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，对...
鸡蛋放在醋里里有什么变化
鸡蛋泡在醋里先沉下去，后浮起来，在沉下来，这般往复式。而且生鸡蛋鸡蛋壳会出现汽泡。可能会蛋壳会变松，鸡蛋壳会渐渐地变酥，直到彻底消退。由于鸡蛋壳是碳酸氢钙，加酸会反映转化成二氧化碳，粘附这鸡蛋壳表层，水的浮力扩大，随后升高，随后汽泡消退在再加作用力的功效下移，再聚集二氧化碳后再升高...
醋泡鸡蛋,鸡蛋为什么先沉下去再浮起来
醋泡鸡蛋先沉后浮是因为比重发生了变化。鸡蛋刚放入醋液时比重大，因此下沉至底部；鸡蛋的外壳是碳酸钙，醋是弱酸性的，能够溶解鸡蛋壳，溶解时蛋壳表面附着溶解反应的二氧化碳气泡减轻了鸡蛋的比重，所以鸡蛋浮起来了。随着反应的延续气泡不断增大脱离了蛋壳，鸡蛋比重恢复即而下沉。反应继续蛋壳碳酸钙被...
