为什么用醋泡鸡蛋3天，鸡蛋就会变透明呢？ 为什么用醋泡鸡蛋3天，鸡蛋就会变透明呢？
因为蛋壳的成分主要是碳酸钙，长时间用醋泡后，醋中的醋酸与碳酸钙反应，生成醋酸钙和二氧化碳。因此蛋壳几乎被融掉，只剩下蛋壳内的蛋衣，薄薄的，呈透明状。这就是鸡蛋变透明的原因。
醋泡鸡蛋，一天后，鸡蛋竟然变成透明的了
因为鸡蛋壳的有效成分是碳酸钙，食醋的成分有醋酸，酸与盐反应会产生二氧化碳。二者反应生成水和二氧化碳以及醋酸钙，如果是将一个鸡蛋放入醋中的话，就会先沉底在浮起来，反复几次后再拿出来鸡蛋就变软了。
因为鸡蛋壳里有很多的盖子，
而处理的酸可以分解代之所以用醋泡三天鸡蛋的话，鸡蛋壳会变软或者变透明。
那是因为鸡蛋壳里的钙质被分解了。
这是因为醋里边的醋酸和鸡蛋壳上的碳酸钙产生的化学反应，慢慢的就把那个鸡蛋壳上的碳酸钙给腐蚀掉了，然后就只剩下鸡蛋里面的一层膜，
那鸡蛋壳为什么会消失？
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，所以蛋壳会和醋发生化学反应，使蛋壳分解。
鸡蛋为什么会变得透明而且有弹性呢？
鸡蛋浸泡在醋中时，发生了渗透作用的反应，透过蛋壳的醋和蛋壳里边的蛋清发生反应，形成了一个有弹性的厚厚的半透明膜。
为什么把鸡蛋放在醋中浸泡三天,鸡蛋壳就会变软,体积也会涨大1.5倍...
当这两者在一起的时候，鸡蛋壳的碳酸钙与白醋中的醋酸就会发生化学反应，形成二氧化碳就挥发掉了。鸡蛋放在白醋里面发软，是因为鸡蛋壳里面有碳酸钙，白醋里面有醋酸，两者相遇之后就会发生化学反应，慢慢的鸡蛋壳就变没有了。喝泡过鸡蛋的醋也可以起到补钙的作用，很多朋友食用醋泡蛋具有保健效果。
为什么把鸡蛋放到白醋里泡,但可会消失,变成软蛋呢,答具体些,谢谢
因为蛋壳的主要成分是碳酸钙(支撑蛋变硬的主要原因)，醋主要成分是醋酸。反应方程式：CH3COOH+CaCO3==Ca（CH3COO）2 +H2O+ CO2 二氧化碳就跑了，你可以看到蛋壳上面有气泡。醋酸钙能溶于水。然后蛋壳就被溶解了，所以直观看就是消失或者变成软蛋 ...
为什么用醋泡鸡蛋3天,鸡蛋就会变透明呢?
这是因为醋里边的醋酸和鸡蛋壳上的碳酸钙产生的化学反应，慢慢的就把那个鸡蛋壳上的碳酸钙给腐蚀掉了，然后就只剩下鸡蛋里面的一层膜，
鸡蛋在醋中泡三天,蛋黄蛋清有什么变化
从理论上讲 蛋黄蛋清主要会变成醋的颜色（如果是黑醋）蛋黄蛋清中蛋白质都会变性 只不过人看不出来而已 如果捞出来和放进去的时候后一样
为什么鸡蛋在醋里泡四天四夜会跳?
新鲜鸡蛋中的蛋白和卵黄磷脂等在乙酸水溶液浸润过程中发生变性生成纠缠态胶体变软，这种化学变化类似聚乙烯醇和四硼酸钠混合时变为史莱姆。不光只有乙酸，乳酸、草酸、柠檬酸等酸性水溶液也可引发蛋白制得此种弹性交联结构。
醋泡鸡蛋为什么会变形?
因为醋里含有醋酸，鸡蛋壳里含有钙，酸和钙产生反应，鸡蛋壳就软化了，因此鸡蛋也就变形了。（纯手打）
用醋泡鸡蛋会发生什么现象,这是为什么?
会有小泡缓慢冒出 一段时间后鸡蛋外壳就变软了 因为醋里面的醋酸和鸡蛋壳中的主要成分碳酸钙发生反应 碳酸钙溶解 就变软了
【急!】鸡蛋放入醋后三天内发生怎样现象???
鸡蛋皮会变软，蛋壳变软与蛋膜分离,剩下一层膜包着蛋清和蛋黄 醋酸是弱酸，反应缓慢，应该不会出现：二氧化碳会使鸡蛋重新上浮，上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，如此反复 ！但可以看见气泡！
为什么鸡蛋在醋里泡四天四夜会跳
蛋壳的主要成分是碳酸钙，被醋泡后和醋酸反应生成了二氧化碳。如果浸泡3天以上，蛋壳不但会变软，体积也会涨大1.5倍。
鸡蛋在醋里泡一周壳会变软的原理
鸡蛋壳内富含碳酸钙，醋是弱酸，他们会相互反应生成醋酸钙和二氧化碳，鸡蛋壳就会变软
