为什么鸡蛋在醋里泡四天四夜会跳？ 为什么鸡蛋在醋里泡四天四夜会跳
蛋壳的主要成分是碳酸钙，被醋泡后和醋酸反应生成了二氧化碳。
如果浸泡3天以上，蛋壳不但会变软，体积也会涨大1.5倍。
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新鲜鸡蛋中的蛋白和卵黄磷脂等在乙酸水溶液浸润过程中发生变性生成纠缠态胶体变软，这种化学变化类似聚乙烯醇和四硼酸钠混合时变为史莱姆。不光只有乙酸，乳酸、草酸、柠檬酸等酸性水溶液也可引发蛋白制得此种弹性交联结构。
因为鸡蛋在白醋里泡四天四夜，外面的蛋皮已经都泡化了 ，鸡蛋就变轻了漂浮在上面 ，所以你看着鸡蛋好像在跳 。
鸡蛋放在白醋里面变成软的有弹性，是因为鸡蛋壳里面有碳酸钙，白醋里面有醋酸，两者相遇之后就会发生化学反应。
鸡蛋在醋里面长时间浸泡，出现上蹿下跳的现象，是因为鸡蛋内部发生了改变，重量变轻。
蛋壳是由碳酸钙构成的，当和醋酸发生反应时就会产生二氧化碳气体，也就是在鸡蛋表面看到的那些气泡。而裹着鸡蛋的那层膜并没有在醋中溶解，反而会变得更加有弹性。
鸡蛋放入醋中为什么忽上忽下?
醋的密度比水大，有可能可鸡蛋接近甚至超过鸡蛋，这样鸡蛋上浮的时候由于重心不稳定忽上忽下。你见过腌鸡蛋的吧，在水里面加入很多盐，这样鸡蛋就会浮在水面上。可能2，醋显酸性，会溶解鸡蛋壳（主要是碳酸钙）。导致鸡蛋忽上忽下，但是我感觉醋里面的醋酸其实很少，要很快溶解蛋壳好像是不可能的。
鸡蛋放在白醋里的现象 鸡蛋放在白醋里会发生什么现象
1、鸡蛋在重力作用下下沉。2、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋浮力变大重新上浮。3、上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，如此反复。4、鸡蛋皮会慢慢变软，蛋壳也会慢慢地变酥，直至完全消失，剩下一层膜包着蛋清和蛋黄。
为什么把鸡蛋放进醋里,鸡蛋会浮起来
鸡蛋壳的组成部分是碳酸钙 碳酸钙在遇到酸的时候会发生反映产生二氧化碳,二氧化碳产生后因为分布广而小,就会附着在鸡蛋的表面上,气体就会带动鸡蛋浮起来
把鸡蛋放在醋里为什么会浮起来?
溶解了醋的水中鸡蛋会先浮起来，再下沉。原因是鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会与醋反应，生成二氧化碳；又由于鸡蛋壳表面略有粗糙，所以生成的二氧化碳气体会附着在鸡蛋壳上，使鸡蛋的体积增大，密度减小。由公式F浮=ρ液gV排 可知，V排的量增大，导致浮力大大提升，而增加在鸡蛋上的二氧化碳气体的质量...
为什么鸡蛋泡到醋里12里扒掉蛋壳会变弹力球,求解释。
鸡蛋泡进醋里会变成弹力球主要的原因就是：蛋壳是由盐酸钙构成的，而醋主要成分就是醋酸属于弱酸，弱酸和碳酸钙会发生化学反应，当蛋壳和醋发生反应时会产生二氧化碳附着在蛋壳上。但是裹在鸡蛋上的膜并不会和醋发生反应，并且膜是具有透气性的又由于渗透作用，醋中的水分子会通过这层膜进入鸡蛋内，促使...
为什么把鸡蛋放在醋里会浮起来
因为鸡蛋里面有气室（供孵化的雏鸡呼吸），当鸡蛋较陈旧、气室较大时，鸡蛋受到醋的浮力大于鸡蛋的重量，就浮起来了。
用醋泡鸡蛋会发生什么变化
因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，白醋里含有酸，碳酸钙与酸反应生成二氧化碳气体。过2~3天，鸡蛋壳表面变软，有细小的碎裂。加醋一段时间后，鸡蛋壳表面附着很多细小的气泡。因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，白醋里含有酸，碳酸钙与酸反应生成二氧化碳气体。过2~3天，鸡蛋壳表面变软，有细小的碎裂。
为什么鸡蛋在醋里会漂起来?
仔细看,原来蛋壳上产生了一层气泡,带着鸡蛋浮起来,而鸡蛋的蛋壳已经逐渐被溶化了。你知道这是为什么吗?原来,蛋壳含有一种叫做碳酸钙的东西,醋和碳酸钙在一起时会发生化学反应,产生一种气体,叫做二氧化碳。除了蛋壳,贝壳上面也有碳酸钙,你可以试试把贝壳放进醋里,也会产生气泡,气泡消失的时候,贝壳的一...
为什么把鸡蛋放进醋里,鸡蛋会浮起来
因为醋是酸性物质，而蛋壳的主要成份是碳酸钙，鸡蛋放进醋里后就产生了化学反应，生成一种易溶于水的物质——醋酸钙，蛋壳丢失了钙质就变软了，就浮起来了。
