用白酒腌的鸡蛋变苦还能吃吗

酒腌的鸡蛋是醉蛋，很好吃。口感发苦是盐放多了，不能吃了。

下面介绍腌咸鸡蛋的做法供参考，首先准备材料：

鸡蛋：20个、盐：400克、八角：3个、花椒：20克、桂皮：1片、陈皮：6克、高度白酒：20克、水：适量、姜：4克。

1、将鸡蛋清水洗干净。

2、晾干表面的水分。

3、晾干后轻轻将鸡蛋放入腌鸡蛋的容器中，不要弄破。

4、准备一个干净的锅，放入的适量的水烧开。

5、将花椒，桂皮，八角，陈皮放入袋子中，扎紧口。

6、将料包放入煮开的水中。

7、加入姜片，大火烧开，转中火煮20分钟。

8、放入盐，不停搅拌直至盐放进去化开，关火。

9、彻底晾凉后放入白酒搅拌均匀。

10、倒入腌鸡蛋的容器中。

11、将料包也放入，盖上盖子腌制1星期即可食用。

用酒泡过的鸡蛋黄还能吃吗
这应该应该可以吃，不过 吃了不知道会不会去西天那不清楚了

用酒和盐腌的鸡鸭蛋为什么苦?能吃吗?
酒精腌制确实会有点苦味，鸡鸭蛋如果腌制的话只用盐就好了。

煮熟的鸡蛋腌制后为什么会苦,苦了还能吃么
发苦的说明坏了，咸鸭蛋是生蛋做的吧……

腌鸭蛋酒放多了,苦怎么办呀?
制作步骤：1、将咸鸭蛋拿出来重新洗干净 2、把鸭蛋擦干净放在清水里浸泡个四五分钟 3、鸭蛋放好，加配料，草果，花椒、八角，盐水、五香粉 4、加盖密封，周围加水隔结空气，50天后可以吃。5、腌制好的咸鸭蛋，酒的苦味已经没有了，香气很足。腌制咸鸭蛋方法：1、腌鸭蛋去除苦味的方式：用蒜瓣和醋煮...

腌鸡蛋发苦能用清水浸泡吗?
果园鸡蛋发苦的话不要再用清水泡，就这样沿线去吧，因为蛋苦的话已经是里面有一些物质蛋白质变质了，不敢再继续处理。最好是早点儿吃，把它捞出来找点儿煮熟这一批，然后把鸡蛋的罐儿重新消毒，然后再从腌其他的鸡蛋吧。

鸡蛋用酒裹上盐腌制为什么会苦
是酒的用量过多所致。盐腌鸡蛋的做法：一、材料 鸡蛋9个、盐220g、水550ml、花椒3条、桂皮1块、大料5颗、白酒15克 二、步骤 1.备好食材：鸡蛋9个，盐220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。2.煮饱和盐水：取一锅将盐、水、香料放入，煮开待凉配用。3.将鸡蛋一个个地沾上白酒，放进瓶中...

咸鸭蛋苦了可以吃吗
咸鸭蛋时很多人都喜欢吃的蛋制品，它是用鸭蛋和食盐一起腌制而成的，有的还会放上白酒。咸鸭蛋的味道也是咸咸的，精华还是它的蛋黄部分，尤其是蛋黄会流油的咸鸭蛋。咸鸭蛋腌出来应该是咸的，但有的时候咸鸭蛋却发苦，那么这种鸭蛋还能不能吃呢？咸鸭蛋苦了可以吃吗 苦了的咸鸭蛋不建议吃。生咸...

白酒泡鸡蛋能吃吗
对于白酒泡鸡蛋这件事大家的看法众说纷纭，最普遍的看法就是用白酒泡过的鸡蛋不仅能吃，还有很好的功效。科学研究表明，鸡蛋含有蛋白质是很多其他食物都比不上的。取出白酒泡过的鸡蛋中的蛋清均匀的敷在脸上，能使皮肤恢复光泽，具有很好的美白效果，也可以延缓衰老，还能使皮肤恢复弹性，当然如果皮肤是...

咸鸭蛋腌制时白酒放多了有点苦有解决的办法吗
已经腌好的鸭蛋无法再去除苦味，不过可以和其他食材一起炒制，并且加入少许醋，可以综合白酒过多导致的苦味，下面介绍做法：准备材料：咸鸭蛋1个、虾头10个、米饭1碗、食醋少许 制作步骤：1、准备好所有的食材。2、将咸鸭蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄和蛋清都切成小块。3、将热锅里放油 ，烧至七八分热。...

腌咸鸭蛋酒味太重味苦怎么办啊?救救我的蛋吧!
准备材料：花椒50g、草果2个、八角3个、盐100g、冷开水1000g、五香粉适量 制作步骤：1、将咸鸭蛋拿出来重新洗干净 2、把鸭蛋擦干净放在清水里浸泡个四五分钟 3、鸭蛋放好，加配料，草果，花椒、八角，盐水、五香粉 4、加盖密封，周围加水隔结容气，50天后就可开吃了 5、腌制好的咸鸭蛋，酒的苦...