为什么鸡蛋泡在白醋里会变软?

鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙，白醋为酸性溶液。碳酸钙与白醋发生反应生成醋酸钙和二氧化碳。

醋酸钙溶于书中，导致鸡蛋壳变薄，所以鸡蛋泡在白醋中会变软。

反应的化学方程式：

CaCO₃+2CH₃COOH=Ca(CH₃COO)2+H₂O+CO₂↑

鸡蛋壳的基本成分是CaCO3，含量为83~85%，蛋白质15~17%，并含有微量元素（锌、铜、锰、铁、硒等）。

扩展资料：

鸡蛋壳形成过程：

成熟的卵泡进入输卵管，输卵管分泌的蛋白将卵黄包住，然后逐渐下行，形成内外壳膜，最后到达子宫部，子宫部是蛋壳形成的地方。

蛋壳的基本成分是CaCO3，含量大约为83~85%，蛋白质15~17%，并含有微量元素（锌、铜、锰、铁、硒等）。

子宫部利用自身代谢产生的CO2在碳酸酐酶作用下与水结合成H2CO3，H2CO3离解而产生CO32-，CO32-再与血液中的Ca结合成CaCO3，CaCO3均匀的沉积于蛋壳膜上，形成坚硬的蛋壳。

参考资料：百度百科-鸡蛋壳

鸡蛋在醋里会软的原理是什么?
原因：因为醋里含有大量的“酸”物质，“酸”具有腐蚀作用，所以鸡蛋壳才能变软。公式：CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2 （1）鸡蛋壳主要成分是碳酸钙，能和醋酸反应，生成可溶于水的醋酸钙和二氧化碳和水。（2）蛋壳是碳酸钙，是硬的且不会在水中溶解，醋里面有醋酸，碳酸钙会酸中反应生成...

白醋为什么可以泡软鸡蛋
这个可以解析一下:1.首先白醋是酸性的,具有腐蚀性 2.鸡蛋壳的主要成分是碳酸氢钙 3.醋和碳酸氢钙发生化学反应,生产水和二氧化碳,蛋壳变薄,所以变软了

为什么鸡蛋被醋泡过的鸡蛋壳会变软
原因为鸡蛋壳中的基本成分与醋中的主要成分发生化学反应所造成，鸡蛋壳的基本成分是碳酸钙，含量大约为95%至98%，鸡蛋壳其余的成分为蛋白质，醋的主要成分为醋酸，醋酸的酸性大于碳酸的酸性，因此，鸡蛋壳表面的碳酸钙遇醋酸会分解产生气泡，导致鸡蛋壳结构被破坏，因此鸡蛋壳碰见醋会变软。

为什么白醋泡鸡蛋会变软
白醋中醋酸成分能和鸡蛋壳中的碳酸钙反应，生成二氧化碳，而且醋酸还可以和鸡蛋中蛋白质发生水解反应，提高蛋白质的吸收率

为什么把鸡蛋放到白醋里泡,但可会消失,变成软蛋呢,答具体些,谢谢_百度...
因为蛋壳的主要成分是碳酸钙(支撑蛋变硬的主要原因)，醋主要成分是醋酸。反应方程式：CH3COOH+CaCO3==Ca（CH3COO）2 +H2O+ CO2 二氧化碳就跑了，你可以看到蛋壳上面有气泡。醋酸钙能溶于水。然后蛋壳就被溶解了，所以直观看就是消失或者变成软蛋 ...

鸡蛋泡浸白醋里为什么会变的透明又会变,软还会有点弹性呢?
醋是醋酸，会慢慢腐蚀鸡蛋皮，所以变软，因为鸡蛋皮试碳酸钙，和酸反应

鸡蛋为什么泡在醋里会软呢?
鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙，白醋为酸性溶液。碳酸钙与白醋发生反应生成醋酸钙和二氧化碳。醋酸钙溶于书中，导致鸡蛋壳变薄，所以鸡蛋泡在白醋中会变软。反应的化学方程式：CaCO₃+2CH₃COOH=Ca(CH₃COO)2+H₂O+CO₂↑ 鸡蛋壳的基本成分是CaCO3，含量为83~85%，蛋白...

鸡蛋泡浸白醋里为什么会变的透明又会变,软还会有点弹性呢?
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，二白醋属于酸性的物质，酸可以溶解钙，所以将碳酸钙溶解之后，鸡蛋就变得透明，还会软

为什么鸡蛋碰到白醋会变软
蛋壳的主要成分为Caco3，醋的成分中含-cooH，Caco3与-cooH发生反应，产生二氧化碳，故蛋壳溶化

鸡蛋放在白醋里为什么会变软?
这是因为醋和鸡蛋壳里的碳酸钙反应，生成醋酸钙和二氧化碳气体，碳酸钙是硬硬的固体，醋酸钙却会溶解，于是鸡蛋壳就变软了。