鸡蛋在醋里泡，为什么皮会变软呢？ 为什么鸡蛋泡在白醋里会变软?

为什么鸡蛋泡在白醋里会变软?

鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙，白醋为酸性溶液。碳酸钙与白醋发生反应生成醋酸钙和二氧化碳。
醋酸钙溶于书中，导致鸡蛋壳变薄，所以鸡蛋泡在白醋中会变软。
反应的化学方程式：
CaCO₃+2CH₃COOH=Ca(CH₃COO)2+H₂O+CO₂↑
鸡蛋壳的基本成分是CaCO3，含量为83~85%，蛋白质15~17%，并含有微量元素（锌、铜、锰、铁、硒等）。


扩展资料：
鸡蛋壳形成过程：
成熟的卵泡进入输卵管，输卵管分泌的蛋白将卵黄包住，然后逐渐下行，形成内外壳膜，最后到达子宫部，子宫部是蛋壳形成的地方。
蛋壳的基本成分是CaCO3，含量大约为83~85%，蛋白质15~17%，并含有微量元素（锌、铜、锰、铁、硒等）。
子宫部利用自身代谢产生的CO2在碳酸酐酶作用下与水结合成H2CO3，H2CO3离解而产生CO32-，CO32-再与血液中的Ca结合成CaCO3，CaCO3均匀的沉积于蛋壳膜上，形成坚硬的蛋壳。
参考资料：百度百科-鸡蛋壳

鸡蛋皮主要是钙质，醋里含醋酸，鸡蛋泡在醋里会和醋反应，形成醋酸钙，拿鸡蛋皮没有钙质自然变软！还有人专门用此法补鸡蛋壳主要成分是碳酸钙，能和醋酸反应，生成的醋酸钙溶于水，所以会变软钙！就是喝泡过鸡蛋的醋！ 碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙 二氧化碳和水 蛋壳是碳酸钙，是硬的且不会在水中溶解，醋里面有醋酸，碳酸钙会酸中反应生成醋酸钙和二氧化碳，醋酸钙是溶于水的，二氧化碳是气体跑了，鸡蛋就软喽，请给分哦 醋中的醋酸与鸡蛋皮中的碳酸钙发生化学反应，就使鸡蛋皮软了。

因为鸡蛋皮的主要成分是碳酸钙,呈碱性;而醋的主要成分是醋酸,呈酸性.两个东西发生酸碱中和反应,就导致变软了.

鸡蛋壳的表面主要化学成分是碳酸钙
醋里面有醋酸.醋酸和碳酸钙反应生成氢氧化钙.水和好二氧化碳.泡久了 壳就基本没有了.

因为醋有软化钙质的作用

醋有软化盖质的作用

为什么醋泡鸡蛋会变软呢
蛋壳的成分是碳酸钙,醋酸可以软化钙质,于是蛋壳变软了

为什么鸡蛋泡在白醋里会变软?
这是发生化学反应的缘故：鸡蛋壳的主要物质是碳酸钙，白醋是醋酸的溶液。把带壳的鸡蛋放在白醋里会发生以下反应：CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2↑ 醋酸钙溶于水，反应后在水溶液里以离子形式存在，鸡蛋壳里坚硬的碳酸钙变少，就会变软。

为什么醋泡鸡蛋,鸡蛋就会变软???原因
因为醋中有醋酸显酸性，而鸡蛋壳主要成分是碳酸钙。醋酸能将其溶解！因此醋泡鸡蛋就回变软。希望能帮到您！

为什么鸡蛋碰到白醋会变软
蛋壳的主要成分为Caco3，醋的成分中含-cooH，Caco3与-cooH发生反应，产生二氧化碳，故蛋壳溶化

鸡蛋壳浸泡在醋里为什么会变软?
因为醋中的主要成分是醋酸，即CH3COOH,鸡蛋壳的主要成分时碳酸钙CACO3,醋酸的酸性比碳酸强，在化学中有一条规则，强酸和弱酸盐可制备弱酸，所以醋酸和碳酸钙反应生成醋酸钙和二氧化碳和水。

鸡蛋放在醋里,为什么会变软
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,醋中含醋酸,能产生化学反应。 因为鸡蛋壳主要成分是碳酸钙，醋会把碳酸钙反映掉，生成二氧化碳和溶于水的钙盐，所以就变软了CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2

鸡蛋放在白醋里为什么会变软?
这是因为醋和鸡蛋壳里的碳酸钙反应，生成醋酸钙和二氧化碳气体，碳酸钙是硬硬的固体，醋酸钙却会溶解，于是鸡蛋壳就变软了。

鸡蛋泡浸白醋里为什么会变的透明又会变,软还会有点弹性呢?
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，二白醋属于酸性的物质，酸可以溶解钙，所以将碳酸钙溶解之后，鸡蛋就变得透明，还会软

谁知道鸡蛋泡醋里皮会变软是怎么回事?
鸡蛋壳主要成分是碳酸钙（Caco3），醋里面含有醋酸（也叫乙酸，CH3COOH），蛋壳遇醋酸，发生反应：2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑，生成醋酸钙，其溶于水。所以皮会变软

为什么鸡蛋泡在白醋里会变软?
鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙，白醋为酸性溶液。碳酸钙与白醋发生反应生成醋酸钙和二氧化碳。醋酸钙溶于书中，导致鸡蛋壳变薄，所以鸡蛋泡在白醋中会变软。反应的化学方程式：CaCO₃+2CH₃COOH=Ca(CH₃COO)2+H₂O+CO₂↑ 鸡蛋壳的基本成分是CaCO3，含量为83~85%，蛋白...