为什么鸡蛋放在醋里会变软
鸡蛋放在白醋里面会发软，是因为鸡蛋壳里面含有碳酸钙，白醋里面含有醋酸，两者相遇之后就会发生化学反应，慢慢的鸡蛋壳就会变成二氧化碳挥发掉，就没有了。
喝泡过鸡蛋的醋也可以起到补钙的作用，很多朋友食用醋泡蛋具有保健效果。
醋泡蛋是一种常见的养生保健食物，这种醋泡蛋可以降低胆固醇，还可以改善以及提高人体的新陈代谢的水平，更可以提高人体的免疫力抵抗力等等，醋泡蛋之后，鸡蛋壳很快就被醋泡软甚至是没有了？这到底是为什么呢？白醋泡蛋将会让鸡蛋壳变软变没有的原理就是鸡蛋壳里面含有很多的碳酸钙，白醋里面含有醋酸，当这两者在一起的时候，鸡蛋壳的碳酸钙与白醋中的醋酸就会发生化学反应，形成二氧化碳就挥发掉了。
醋泡蛋的原理是用酸度较高的醋来杀灭细菌，并将碳酸钙的蛋壳软化变成醋酸钙，并溶于醋液中，此时鸡蛋只剩下一层薄薄的内膜包裹着，柔软无比。鸡蛋的蛋白质在醋液中变性分解，蛋黄中的脂肪则发生酯化反应，产生浓浓的香气。醋泡鸡蛋是一种美食，可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。
醋泡鸡蛋为什么会变软
鸡蛋壳主成分是碳酸钙，属碱性的，醋则是酸性的，两者放一起会发生化学反应 碳酸钙会分解掉，所以蛋壳会变软而且会变薄。
为什么鸡蛋被醋泡过的鸡蛋壳会变软?
因为鸡蛋壳是碳酸钙，属于碱性，醋属于酸性，醋把鸡蛋壳的钙质分解了，也就变软了
鸡蛋放在醋里,为什么会变软
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,醋中含醋酸,能产生化学反应。 因为鸡蛋壳主要成分是碳酸钙，醋会把碳酸钙反映掉，生成二氧化碳和溶于水的钙盐，所以就变软了CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2
白醋泡鸡蛋为什么鸡蛋会变软?
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，原香醋相当于稀醋酸，碳酸钙和稀醋酸反应生成醋酸钙，二氧化碳和水
为什么用醋泡鸡蛋鸡蛋会变软
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙CaCO3，醋酸CH3COOH，二者可以发生化学反应，所以泡的时间长了，鸡蛋壳就会变软 CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2↑
为什么鸡蛋放在醋里会变软
因为蛋壳的主要成分是碳酸钙 醋里含有醋酸 碳酸钙跟醋里面的醋酸发生化学反应 蛋壳就软化了
为什么鸡蛋碰到白醋会变软
蛋壳的主要成分为Caco3，醋的成分中含-cooH，Caco3与-cooH发生反应，产生二氧化碳，故蛋壳溶化
为什么醋泡鸡蛋,鸡蛋就会变软???原因
因为醋中有醋酸显酸性，而鸡蛋壳主要成分是碳酸钙。醋酸能将其溶解！因此醋泡鸡蛋就回变软。希望能帮到您！
用醋泡生鸡蛋为什么鸡蛋壳会变软
醋是酸性的 鸡蛋壳里含有碳酸钙 发生反应 鸡蛋就变软了
为什么把鸡蛋放到白醋里泡,但可会消失,变成软蛋呢,答具体些,谢谢_百度...
因为蛋壳的主要成分是碳酸钙(支撑蛋变硬的主要原因)，醋主要成分是醋酸。反应方程式：CH3COOH+CaCO3==Ca（CH3COO）2 +H2O+ CO2 二氧化碳就跑了，你可以看到蛋壳上面有气泡。醋酸钙能溶于水。然后蛋壳就被溶解了，所以直观看就是消失或者变成软蛋 ...
