醋泡蛋的做法? 醋泡蛋的做法及功用
醋泡鸡蛋-醋蛋液的功效和做法
功效：滋润、养阴、软化血管、降低高血压和防治动脉硬化。
保健作用及原理：
醋蛋液提供的营养物质，具有滋润、养阴的保健功效。有助于机体内的细胞再生、分离，软化血管，增进血液循环，有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行，增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是扶正固本，增强体质，有利于抗病，因而起到保健与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老，延年益寿的保健饮料。在医疗作用上具有：供营养、助消化、促吸收、清热解毒、活血化淤、化痰祛湿、舒筋活络、杀菌等。
醋泡蛋清液可祛斑，其原理主要是利用醋的腐蚀剥脱效果，同时加入蛋清，对醋的刺激性起到缓解和稀释，防止直接用醋接触皮肤造成过强的刺激。根据服用后的信息反馈，可以预防癌变，防治高血脂症，降低高血压，防治动脉硬化和动脉粥样硬化，以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆结石等内、外科疾病70多种。甚至对于一些顽疾，也产生较好的效果。
《本草纲目》中记载：“醋有数十种，只有陈酿2~3年的米醋方可入药，其它仅能食用，不可入药。米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒。降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效”。由此可见，醋蛋液要想有效果，还必需要用陈酿2年的米醋。其中“神秘湘西”系列香醋是做醋泡黑豆最好的醋。神秘湘西系列香醋采用优质大米，天然野生食药两用植物制曲经最低2年陈酿制成，不添加盐、香精、色素、防腐剂、冰醋酸、人工醋曲。色泽红棕，天然增香，原汁原味的香醋，酿造的时间需要通过最低2年的发酵而成，其营养价值和香醇味远远超过配制食醋,具有调味、保健、药用、医用等多种功用。一般我们用“神秘湘西”的原香醋或者湘西贡醋就好了。（ 原香醋链接 点击进入 湘西贡醋链接 点击进入 ）
制作及服用方法：
方法一：
将鸡蛋破壳装入底径5厘米大口杯中，放入原香醋20克，搅拌均匀，浸泡36~48小时后，每天晚上一个醋蛋，冲开水服下。
方法二：
将鸡蛋（最好用土鸡蛋，一般喂饲料的蛋可能出现泡不软的情况）洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋，密封48小时,待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀，再放置24小时后即可服用。每个醋蛋液分5~7日服完，每日1次(约20~30毫升)，于每晚临睡时服用.服用时可加温开水2~3倍，可以单独服，也可掺入适量蜂蜜或红糖一同服用，软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)。
1、应高浓度优质米醋，如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”。普通米酒酸度只有3--4度，浸泡时蛋壳不易软化，蛋黄不易溶化。
2、用鲜鸡蛋，尤以农家放养鸡所生深红色蛋壳营养丰富，最好浸时洗净。
3、如果怕酸，可以适当增加蜂蜜和温开水的量，以使酸甜可口。早晨空服或饭后或晚上睡前服用，具有同样效果。初服时如出现大便稀薄，不必惊慌，一般几天后会正常。但如长期不适，不宜服用。小孩如有大便干燥，食欲不振等，也可服用，但量要适当减少，为成人的三分之一或四分之一。
4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口径太大，鸡蛋难以浸没。备两只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。
5、夏季服用时，因天气温度太高，可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏备用。
6、有些人顾虑，服用醋蛋会引起骨质疏松。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸钙，对人的骨骼大有裨益。尤其是蛋壳外层的粉状物是人体最适宜的钙粉。
医学科技人员认为：醋蛋液能调节人体免疫功能，调整饮食中营养不平衡状态，从而增强自身抗病治病能力。
每月四个鸡蛋，一斤蜂蜜，一瓶醋，所费甚少，何乐而不为。醋蛋液是一种老少皆宜的大众保健饮料。应该指出的是贵在坚持，切勿浅尝即止。由于健康因素的差异，有人浅尝就有明显效果，有人吃了几十个才见效。长期服用，才能起到延年益寿，强身保健作用。
注意：醋蛋疗法对绝大多数人都是适用的，仅对少数不宜鸡蛋或醋的人不大合适。例如，胃酸过多者和饮醋后胃部不适者，应该慎用含醋的各种配方。
一、强身治病醋蛋液
功效
醋蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能.对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著，而对结肠炎、心脑供血不全、神经痛、神经衰弱、动脉硬化、盗汗、腹泻、肾炎、皮炎、骨质增生、口臭等多种疾患有疗效.甚至有人反映，对一些多年不愈的陈病痼疾也可去除或改善症状.
配方
新鲜鸡蛋一只、9度醋150-180ml，蜂蜜或糖适量
制法和用法
将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与醋搅匀，再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5-7日服完，每日一次（约26-30ml）,于清晨空腹时服用.服用时可加温开水2-3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服.软蛋皮可一次食完（不习惯食软蛋皮者可不吃）
补钙的
醋泡鸡蛋的吃法,有人说把鸡蛋放到9℃米醋泡一天然后去皮再泡一天,然后...
倒入醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与醋搅匀，再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5-7日服完，每日一次（约26-30ml）,于清晨空腹时服用.服用时可加温开水2-3倍，
醋泡蛋正确的制作方法
步骤：1.把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西 2.用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水 3.准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）4.盖上盖子，密封24小时 5.24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样 6.用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心粗喷到眼睛 7.把蛋液和醋搅拌在一起，搅...
醋泡鸡蛋加蜂蜜怎么做
醋泡鸡蛋的做法 1、把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西 2、用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水 3、准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）4、盖上盖子，密封24小时。鸡蛋放到米醋里面后，蛋壳与醋正在发生反应 5、24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样 6、用筷子把鸡蛋捅破...
醋泡鸡蛋怎么做好吃呢?
醋泡鸡蛋这么做好吃:1、把鸡蛋洗干净，蛋壳上不要存留有脏东西。2、用纸巾把鸡蛋擦干，不能残留有水份。3、准备个有密封盖的小罐子，倒入米醋(没过鸡蛋即可，最好使用9度米醋)。4、盖上盖子，密封大约24小时。5、24小时后把盖子打开，你会发现鸡蛋膨胀的跟个气球一样，因为蛋壳已经软化了。6、轻轻...
醋鸡蛋的做法步骤
做法：第一步，家中买好的鸡蛋，洗 1 个，自然晾干就好了。一次不要泡太多，家中如果还有人吃，可以多泡一个，因为醋泡鸡蛋也不能存放太久。第二，选择一个玻璃瓶。短粗有盖子的最好，当然别的容器也可以。把鸡蛋放进去。第三步，倒入食用醋，醋漫过鸡蛋。也就是醋要把鸡蛋全部盖住。拧上盖子，...
醋泡鸡蛋怎么做
做法一 1.新鲜鸡蛋1只,原香醋200~240毫升,.醋泡鸡蛋 2.制法和用法 将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之后,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~...
醋泡蛋是用煮熟的蛋还是生蛋
用的是生鸡蛋，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：米醋 适量、生鸡蛋 1个。1、把鸡蛋洗净，用纸擦干水分。2、准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）盖上盖子，密封24小时。3、24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，用筷子把鸡蛋捅破。4、把软化的蛋壳挑出，蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀...
鸡蛋泡醋是把鸡蛋煮熟了,在剥了皮放在醋里面浸泡7天 在去把鸡蛋吃掉吗...
下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：鸡蛋、米醋、温水。1、用清水把鸡蛋表皮冲洗干净，然后擦干水分备用。2、把鸡蛋放入玻璃瓶，倒入适量的米醋，然后密封保存浸泡24小时。3、24小时后打开盖子，用筷子把蛋鸡壳夹破。4、搅拌均匀，即可饮用。5、一天服用15～20毫升，饮用时加入等量的温开水稀释。参考...
米醋泡鸡蛋怎么泡 是用蛋清去斑点还是用蛋黄 要泡多久才能用 对身体...
醋泡鸡蛋的做法：准备材料。1.然后，把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。2.用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。3.准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）。4.盖上盖子，密封24小时。鸡蛋放到米醋里面后，蛋壳与醋正在发生反应。5.24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。6...
醋泡蛋究竟要怎样做?有效吗?
或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。2) 浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到9度醋，可选用当地优质醋（如四川保宁醋，镇江香醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等），但浸泡时间应适当延长（以蛋壳软化为度）。3) 因醋蛋液是一种保健食品，故与任...
