一天只能吃一个鸡蛋,吃多虽没有很大的坏处,但最多也只能吸收一个鸡蛋的成分,这个说法正确吗？ 一个鸡蛋分别含有那些营养成分？

一个鸡蛋分别含有那些营养成分？

一、鸡蛋的营养成分
1、鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。
2、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
3、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

二、茶叶蛋的营养成分
1、茶叶蛋与鸡蛋相比，原有的营养成分有所降低。
2、茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
3、茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。
4、鸡蛋的好处无需多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。

扩展资料
鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的。
鸡蛋的烹调方式无非就是煎、炒、蒸、煮，由于鸡蛋本身含有较高的脂肪，再经过油脂的烹制，不仅大大降低了鸡蛋的营养价值，还使人们在食用的过程中增加了脂肪的摄入量，因此不建议过多食用煎、炒烹制的鸡蛋。
做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳；绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必要用特别好的红茶，像立顿、车仔的红茶包就很好用，煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。
参考资料来源：
百度百科-鸡蛋（鸡卵）
百度百科-茶叶蛋

没有直接关系吧，营养是够了

因人而易拉！不过最好吃炒鸡蛋的话少放点油。对身体不好，还容易长胖。不知道你是男生还是女生，其实蛋黄里有丰富的卵磷脂和维生素A，B，E，对人是很好的，尤其是女生。
每天吃几个鸡蛋合适？
从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋；从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋；少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。

吃鸡蛋血脂就升高?

以往人们认为鸡蛋营养虽好,但蛋黄中含有较多的胆固醇、常吃鸡蛋会引起血脂增高,促使动脉粥样硬化的发生,故提倡老年人要少吃或不吃鸡蛋。但近年来研究表明,吃鸡蛋不仅不会引起血脂升高,而且还能降低胆固醇,预防动脉粥样硬化、冠心病和脑卒中等疾病。

蛋黄中胆固醇的含量确实很高,一个重约50克的鸡蛋,蛋黄为15克,其中所含的胆固醇约为280毫克。但如每天吃1-2个鸡蛋,肠道吸收的胆固醇是很有限的,因为谷类、豆类、蔬菜和水果等食物也有抑制肠道吸收胆固醇的作用。在正常情况下,人体肝脏也合成胆固醇,当从肠道吸收的胆固醇增加时,肝脏中胆固醇的合成量就会下降,从而维持血中的胆固醇的相对平衡。

蛋黄中含有丰富的卵磷脂,这是一种强乳化剂,当它被吸收入血液后,能使胆固醇的颗粒变小,并保持悬浮状态。这样既利于胆固醇透过血管壁为组织所利用,又能避免胆固醇在血管壁上的沉积,故有助于降低胆固醇。因此营养学家建议,老年人每天可以吃1个鸡蛋。

鸡蛋的正确吃法

因为鸡蛋黄中含有胆固醇，长期以来，许多人就把鸡蛋等同于胆固醇，认为吃鸡蛋可使血脂增高，故动脉硬化、冠心病及高血压的病人不宜食用。甚至有的人在吃鸡蛋时，要把蛋黄去掉。在此，我们要为鸡蛋平反——
笔者每天都吃鸡蛋，前段时间去台湾讲学时，作了一个PET检查，结果显示，冠状动脉钙化评为0分，是最理想的状态。可见鸡蛋黄不等于胆固醇，吃鸡蛋黄不会使血脂增高而导致动脉硬化。
近年来，各国医学专家都做过这种实验：给60～80岁的老人（其中包括患动脉硬化、冠心病、高血压者）每天吃两个鸡蛋，3个月后检查血清胆固醇和血脂均未见增高。这说明，适量吃鸡蛋不会增加胆固醇。化验分析表明，鸡蛋中的胆固醇与蛋白质结合在一起，可形成一种脂蛋白，按颗粒大小，可分为超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。前两种可沉积于血管壁上，后一种却有清除血管壁上胆固醇的作用。所以，鸡蛋中的胆固醇成分本身就可以互相抵消。蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，乳化成为悬浮于血液中的细微粒子，而不沉积于血管壁上，并能顺利通过血管壁被细胞利用，从而减少血液中的胆固醇。其实，各种血管疾病的发生，主要是人体功能障碍所致，造成血液中胆固醇含量增高的原因绝不仅仅是因为每天吃1个鸡蛋黄，而是由于体内胆固醇代谢失调，即胆固醇合成的数量多于分解的数量。人体内的胆固醇不光靠饮食摄入，还有体内合成的，即使食物中完全不含胆固醇，肝脏也会自行合成。
鸡蛋黄中不只是胆固醇。一个鸡蛋可孵出一只活生生的小鸡，可见其营养既丰富又全面。一个鸡蛋重约50多克，含蛋白质7克、脂肪6克，产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为人体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量都很高，B族维生素也很丰富，还含有其他多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。其所含脂肪，呈乳化状态存在于蛋黄中，极易被消化、吸收；其所含的卵磷脂、卵黄素等，对人体神经系统及生长发育有很大补益；其所含的蛋白质质量高超，其中卵白蛋白及卵黄磷蛋白都是蛋白质家族中的上品，卵球蛋白是婴幼儿生长发育的必需品。鸡蛋中的铁、钙，还是造血、长骨的必需品。

吃鸡蛋五忌：（1）末煮熟的，（2）煮老的，（3）勿与糖同煮吃，（4）炒鸡蛋勿放味精，（5）煮熟的鸡蛋用冷水浸泡后存放。

炒鸡蛋放醋可软化血管

炒鸡蛋是家家户户常做的菜肴。长期做饭的生涯使我摸索到：在打调鸡蛋时稍加些醋，不光鸡蛋味道变得鲜美了，而且从医学角度讲还可以软化血管、降低血脂，并起到一定的降血压作用。中老年朋友们不妨一试。

醋炒鸡蛋治久咳：鲜鸭蛋1个打入锅内搅匀，用勺子翻炒至半熟，注意勿糊，加入米醋25克继续炒熟，趁热吃，早晚各一次。

[美食]北京居民炒菜用油太多

健康时报特约专家 赵霖 发布时间： 2006-02-08 15:34 来源： 《健康时报》

解放军总医院营养科课题组前不久进行了一次居民全膳食调查，通过调查数据看，北京老百姓在日常炒菜中，超量用油的问题比较突出，主要体现以下几个方面：

1.许多家庭烹饪强调口味，用油过多。相当多居民家庭直接用装油的大塑料桶往锅里倒油，往往一倒就过量，三口之家一个月吃一桶油（5升）的家庭不在少
数，每人平均每天要摄入30～50克油。按照中国居民平衡膳食金字塔标准，每人每天油脂的摄入量不应该超过25克。

2.许多北京居民存在饮食营养误区，认为吃荤油不好，多吃素油没事。其实植物油摄入量过多后，仍然会引起血脂、血压的升高。

3.目前大家普遍比较重视饮食营养，知道要多吃蔬菜，少吃肉。但是大部分家庭烹饪以炒菜为主，这样就比白灼、炖菜费油。如西红柿炒鸡蛋一般用油50～60克，素炒菜花、炒洋葱、炒青椒也要用油约40～50克，有的高达60～70克，而素炒茄子一般要用掉100多克油。

除了用油超量外，菜肴搭配不合理，荤素不平衡也是此次调查发现的饮食误区之一。现在很多家庭往往一份菜、三份肉，或一份菜、四份肉，这个结构应该调过来，要变成一份肉、三份菜，或一份肉、四份菜这样营养才平衡。在荤素搭配上，要会把菜做得丰富多样，比如炒鸡蛋很好吃，但这个菜油多、胆固醇高，如果切上一段苦瓜、一大段葱一起炒，这样既好吃，又平衡营养。

鸡蛋对人体的益处
★健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。
★保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
★防治动脉硬化美国营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用，用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的效果。
★预防癌症鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。日本学者研究发现，鸡蛋中还含有抗癌物质光黄素和光色素，一个鸡蛋约含光黄素10微克，光黄素和光色素能抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。
★延缓衰老鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，故被人们称为“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，坚持适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。
鸡蛋的正确吃法
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。

鸡蛋黄≠胆固醇
笔者每天都吃鸡蛋，前段时间去台湾讲学时，作了一个PET检查，结果显示，冠状动脉钙化评为0分，是最理想的状态。可见鸡蛋黄不

等于胆固醇，吃鸡蛋黄不会使血脂增高而导致动脉硬化。

近年来，各国医学专家都做过这种实验：给60～80岁的老人(其

中包括患动脉硬化、冠心病、高血压者)每天吃两个鸡蛋，3个月后

检查血清胆固醇和血脂均未见增高。这说明，适量吃鸡蛋不会增加胆

固醇。化验分析表明，鸡蛋中的胆固醇与蛋白质结合在一起，可形成

一种脂蛋白，按颗粒大小，可分为超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和

高密度脂蛋白。前两种可沉积于血管壁上，后一种却有清除血管壁上

胆固醇的作用。所以，鸡蛋中的胆固醇成分本身就可以互相抵消。蛋

黄中还含有丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂

肪颗粒变得极细，乳化成为悬浮于血液中的细微粒子，而不沉积于血

管壁上，并能顺利通过血管壁被细胞利用，从而减少血液中的胆固醇。其实，各种血管疾病的发生，主要是人体功能障碍所致，造成血液中胆固醇含量增高的原因绝不仅仅是因为每天吃1个鸡蛋黄，而是由于体内胆固醇代谢失调，即胆固醇合成的数量多于分解的数量。人体内的胆固醇不光靠饮食摄入，还有体内合成的，即使食物中完全不含胆固醇，肝脏也会自行合成。

鸡蛋黄中不只是胆固醇。一个鸡蛋可孵出一只活生生的小鸡，可

见其营养既丰富又全面。一个鸡蛋重约50多克，含蛋白质7克、脂肪6

克，产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为人体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量都很高，B族维生素也很丰富，还含有其他多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。其所含脂肪，呈乳化状态存在于蛋黄中，极易被消化、吸收；其所含的卵磷脂、卵黄素等，对人体神经系统及生长发育有很大补益；其所含的蛋白质质量高超，其中卵白蛋白及卵黄磷蛋白都是蛋白质家族中的上品，卵球蛋白是婴幼儿生长发育的必需品。鸡蛋中的铁、钙，还是造血、长骨的必需品。

人一天只能吸收两个鸡蛋的营养,多吃了也没有害处

我妈妈说一天吃两个~吃多没用~蛋黄的胆固醇含量高，所以吃多也不好。我就信了~~~

正确

最好不要超过三个

人的一天能吃多少鸡蛋?吃多了会对健康有什么影响吗?
每天吃鸡蛋超过2个容易造成营养过盛，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，导致肥胖。如果过多食用则会造成营养过剩，慢慢变胖也就不言而喻了。所以最多2个是非常合适的，他好像吃多少鸡蛋都没有问题一样。但是我儿子每天也就是吃一个鸡蛋。对于正常成年人来说，每天要摄入...

鸡蛋一天一个就好,吃多了对身体有什么影响?
在过去，人们的饮食比较单一，只有在重大节日的时候才能吃上鱼肉；但是现在，人们的收入呈稳定上升的趋势，幸福感急剧上升，饮食也变得多样化。人们常说每天吃一个鸡蛋，身体棒棒，可见鸡蛋的营养价值很高。但是事情往往具有两面性，鸡蛋吃多了，也会对身体产生很大的影响。那么究竟有哪些不好的影响呢？接...

鸡蛋为什么一天吃一个就可以了,真的不能多吃吗?
这就是“每天吃一个鸡蛋”的说法的由来。实际上，鸡蛋的有益方面仍然占主导地位。它的高质量蛋白质和各种微量成分不存在“吸收量大于吸收量”的问题。对于血脂，胆固醇和其他指标正常的人来说，多吃鸡蛋是没有问题的。应该注意的是，即使鸡蛋的质量很好，也只是食谱的一部分。如果食谱中已经有很多“优质...

鸡蛋不能多吃,那么一天真的只能吃一个鸡蛋吗?
鸡蛋虽然常见，但是它的营养价值可不容小觑，鸡蛋富含丰富的优质蛋白和各种微量元素，不过鸡蛋蛋黄中含有一定的脂肪和胆固醇。所以鸡蛋的蛋黄属于一种高热量的食品，对于一些患有心脑血管疾病的人来说，吃过多的鸡蛋可能会影响身体的健康。正常来说，一个正常人一天吃两三个鸡蛋对身体是没有影响的。只不过...

有些人提倡每天吃一个鸡蛋,鸡蛋吃多了对身体有什么危害?
有些人提倡每天吃一个鸡蛋，鸡蛋吃多了对身体的危害：最先，鸡蛋是每个家庭一定会储存的食材，由于它的营养成分非常全方位。大家身体每天摄入的营养成分是固定的，鸡蛋吃多，营养成分超出了人体需要，就会造成营养溢出。鸡蛋里面富含蛋白质和碳水化合物，吃的过多就会造成人体中胆固醇含量较高。假如是偶尔吃...

一天只能吃一个鸡蛋?正常来说,只有这类人需要严格控制
鸡蛋是现在人们的生活当中经常可以见到的一种食物，有许多人都喜欢吃鸡蛋，鸡蛋的营养价值非常丰富，但是有人说一天最多只能吃一个鸡蛋，这种说法到底正确吗？一天最多可以吃几个鸡蛋呢？其实一天吃一个鸡蛋，吃多了对身体不好，这种说法也不完全正确。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质以及一些微量的营养元素，吃...

每天吃一个鸡蛋好吗
3、每天吃鸡蛋的话，建议1个就好了。期间最好少吃一些动物的内脏，像鱼籽和蟹黄最好不要和动物的内脏同时吃，要讲究营养均衡的，如果不均衡就会导致代谢的紊乱，身体也容易受到一定的影响。二、吃多会出现什么疾病吗？1、在吃鸡蛋的时候只选择去吃蛋清。可能是觉得蛋清没有脂肪，而且热量也比较低，以为...

都说一天一个鸡蛋,鸡蛋是不是吃的越多就越好呢?
哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。今天我们就来讨论一下，都说一天一个鸡蛋，鸡蛋是不是吃的越多就越好呢？当然不是。虽然鸡蛋有很多人体所需的营养，但也不少多多益善的。普通人一天一个鸡蛋就足够营养所需了。吃的太多反倒造成不必要的负担。下面我们来具体的说一...

都说鸡蛋不能多吃,为什么我有时一天吃十个八个也什么事没有啊?到底是...
一般来说，鸡蛋多吃是没害的。但是有些人是不易多吃鸡蛋的。（分人群，凡事都没有绝对）。一个鸡蛋黄中有258毫克胆固醇。但是！人的胆固醇有60%是自己合成的，虽然一个人一天只需要300毫克的蛋白质，胆固醇的吸收吃的多少成反比。因此我们只提倡有心血管的病人限量。少吃鸡蛋也问题不大，关键只要各种...

人一天真的只能吸收一个鸡蛋的营养吗?
孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜过多。据科学研究得出：鸡蛋是营养价值很高的食品，经常食用，有益于人体健康。但是吃鸡蛋也不能乱吃的， 鸡蛋黄因含卵磷脂，所以任何人士（包括健身人士、孕妇、儿童）不必每天吃鸡蛋。