一天只吃一个鸡蛋 一天只吃一个鸡蛋是真的吗

一天只吃一个鸡蛋是真的吗

根据每天所需的营养来说,一天一个鸡蛋是够了。因为蛋黄内含胆固醇,如果每天鸡蛋吃太多个,那胆固醇摄入量就会多了,一个刚刚好。不过呢,也还要看你的吸收和每天的运动量,如果是男生,运动量又大吸收好,那么吃两个也不成问题。

一天只能吃一个蛋吗

从营养学的观点看,为了保证膳食平衡、满足机体需要,又不会营养过剩一般情况下,健康成年人每天吃1-2个鸡蛋;老年人每天吃一个比较好;脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适;孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋,不宜再多。煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得过熟。一个蛋黄的胆固醇含量为一个健康成年人每天应摄入胆固醇量的2/3,通过控制肉和乳制品的摄入量,如吃不加奶酪的蔬菜和大量水果,全麦、低脂食品及少量的瘦肉、禽类、鱼,胆固醇是不会超标的 一个星期不要超过7个,也就是平均一天别超过1个,但是也要看你其他食物的情况了,比如说如果你的肉类吃的多,蛋就别超过1个了,如果不吃肉别超过2个也没有问题了。卤鸡蛋很好啊,也不用担心脂肪超标。不过煮鸡蛋的时间别超过5分钟,营养时间越长越不容易吸收。3分钟的鸡蛋营养最容易吸收,5分钟次之 科学吃鸡蛋 鸡蛋的营养成分比较全面而均衡,人体需要的营养素几乎都有,无论是蛋清还是蛋黄,它们的蛋白质生理价值都极高,且易于消化吸收,利用率能达到95%以上,因此是较全价的天然食品。 一天究竟吃几个鸡蛋好?
首先来看看从一个鸡蛋能得到多少营养。 一个中等大小的鸡蛋,平均约重50克,能提供蛋白质6克,脂肪5克,热能72千卡,钙23毫克,磷89毫克,铁1.2毫克,维生素A612国际单位,硫胺素0.07毫克,核黄素0.13毫克,尼克酸0.04毫克,胆固醇300毫克。若将一个鸡蛋和50克瘦肉来比较,鸡蛋的蛋白质和脂肪的质量比瘦肉好,维生素的含量也较高,价钱却比瘦肉便宜些,从营养及经济两方面考虑都是吃鸡蛋较合算。

近年来,由于了解到患动脉硬化和冠心病的人血液里的胆固醇都有增高,所以不少人对胆固醇产生了畏惧心理,害怕吃蛋黄会造成动脉硬化,因此不敢吃鸡蛋。这种顾虑是不必要的,在正常情况下,胆固醇并不是有害的东西,它也是人体不可缺少的重要物质,在体内胆固醇不仅是构成细胞的基本材料之一,而且能合成几种重要的激素,在体内还能转变成维生素D3。

另一方面,人体血浆里的胆固醇并不都是从食物中来的,它有外源性和内源性两个来源。外源性是来自食物,所有肉、蛋、动物脂肪都含有胆固醇。估计每天大约吃进500毫克,如果动物性食物吃得少,还到不了此数。内源性是体内自己合成,每天约合成1.0~1.5克,这远比从食物吃进去的多,所以体内的胆固醇大部分是身体自制的。在正常情况下,身体有自动调节的能力,即吃进去的胆固醇多,体内合成的数量就少;吃进去的少,体内合成的就多。此外蛋黄里还含有丰富的卵磷脂,是一种强乳化剂,它可使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小,并保持悬浮状态,从而妨碍胆固醇和脂肪在血管壁的沉积,透过血管壁为身体组织所利用,不会增加血浆胆固醇。

美国密苏里州立大学的玛加烈.弗林博士曾组织了一个专门研究“鸡蛋与胆固醇”小组,对116名32~62岁的男性进行了为期半年的实验。他们先让受试者连续三个月不吃任何蛋品食物,测定血清胆固醇的含量,然后每人每日加2个鸡蛋,3个月后再测胆固醇,两次结果相差不明显,说明受试者体内胆固醇的含量不受鸡蛋胆固醇的影响。而科学家认为一个血胆固醇浓度处于正常范围的老年人,如每天吃两个鸡蛋,其血内胆固醇最多增加2毫克%,这个很微小的量不会造成动脉粥样硬化,而鸡蛋中的其它营养成分,却会给人带来更多好处,因此不必害怕吃鸡蛋。

当然吃过多的鸡蛋也不好,一是浪费优质蛋白质,二是蛋白质分解产物会增加肝、肾负担,对身体也不利。而一个代谢正常的人,适当的吃些鸡蛋,例如每天吃1~2个,或一星期吃几次,是对身体有好处的。 最营养的烹饪方法:鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。

注意:茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。 蛋白好还是蛋黄好: 正确的吃法应该是吃整个鸡蛋,蛋白中的蛋白质含量较多,而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。 有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实,吃生鸡坏处多多,对人的健康是十分有害的. 生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质,一经蒸煮就被破坏,不再影响人体对营养素的吸收。 生鸡蛋的蛋白质结构致密,胃肠里的消化酶难以接触,因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软,容易被人体消化吸收。

从营养学的观点看,为了保证平衡膳食、满足机体需要,又不致营养过剩,在一般情况下,老年人每天吃1~2个比较好。

对于身体健康的青年,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃1~2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋;少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也身体健可吃2~3个。

扩展资料

特别提示:中年男子最好别吃太多蛋;如果一星期吃7个或以上的鸡蛋,他们的寿命就会缩短。该研究也发现,患有糖尿病的男性更要注意,他们最好是不要吃鸡蛋,不早死的危险就会提高。新加坡研究人员发现,没有糖尿病的男子每周吃不超过6个鸡蛋没有关系。

他们说:“每星期吃最多6个鸡蛋,不会增加死亡危险,但吃超过7个鸡蛋,会使死亡危险增加23%。” 这两名研究人员在美国《临床营养学》杂志发表的报告说:“在男性糖尿病患者中,吃鸡蛋就会增加死亡几率。而且有证据暗示,吃蛋也会增加他们心脏病发作和中风的危险。”

众所周知,鸡蛋是生活中十分常见的食物,其营养也十分丰富。除了可以有效提高免疫功能之外,还能满足人体对各种营养物质的需求,因此人们适合在平时生活中多吃鸡蛋。然而,有部分人说鸡蛋不宜多吃,每天最多只能进食一个鸡蛋。那么,事实究竟是如何呢?

实际上,不同的情况建议鸡蛋的食用量有所不同,一般分为以下几种情况:

一、体质情况

生活中,有许多人说人每天只能进食一个鸡蛋。如果鸡蛋摄入过量,同样也会对健康造成一定的影响。其实,人每天进食的鸡蛋量,需要综合实际情况来判断。对于身体比较虚弱,蛋白质严重缺乏的人,一天可以进食两个鸡蛋,补充里面足够的蛋白质,这样对身体虚弱,免疫功能下降的改善有利。如果害怕摄入过多的胆固醇,可以选择蛋白进食即可,就算进食两个鸡蛋,也不会对身体带来影响。

二、运动的情况

对于经常运动锻炼,有较强运动量的人,每天可以多吃几个鸡蛋。因为每天进食一个鸡蛋,只针对没有什么运动量的人来说。如果人们只是正常的工作和学习,那一天一个鸡蛋就可以满足人们的营养需求了。而对于经常大量运动的人来说,身体会消耗大量的能量,此时就需要有足够的营养物质供给。而鸡蛋含有的蛋白质较多,对于想要增肌,锻炼身体的人来说,需要补充高蛋白的食物。此时,对于鸡蛋的进食量就可以适当增多,并非说一天只能吃一个个鸡蛋。

三、血脂情况

对于患有高血脂症的人来说,一天最好只进食一个鸡蛋了。因为患有高血脂症的人,其血清胆固醇水平较高,而且甘油三酯含量多,如果此时人们每天进食的鸡蛋过量,就可能会导致胆固醇摄入过多,这样对人们高血脂症的缓解不。因此,患有高血脂症的人,一天最好只进食一个鸡蛋,不要摄入过量,以免高血脂症进一步发展。

可以发现,人们每天是否只能进食一个鸡蛋,需要综合实际情况来判断。如果没有过多的运动量,只是正常的工作或者学习,那一天进食一个鸡蛋即可。如果身体比较虚弱,需要补充蛋白质,提高免疫功能,那每天可以适当多吃一些鸡蛋。对于经常剧烈运动,频繁运动的人来说,身体需要的营养也会增多,此时鸡蛋的摄入量也可以适当增加。

人每天只能吸收一只蛋的营养?
从营养的角度来讲,人体一天只能吸收一只鸡蛋的营养,无论你吃多少,其他的都是在填饱肚子,而且鸡蛋是高蛋白的食品, 比吃的过多,反倒会增加代谢产物,也会对肾脏带来负担!所以建议大家每天吃一到两个就够了!

每天只能吃一个鸡蛋,吃多了会怎样?
鉴于鸡蛋的营养成分非常丰富,又易于吸收,所以鸡蛋作为食品,这比较受欢迎的。但是在网络,经常能看到这样的说法:一个人每天只能吃一个鸡蛋,吃多了不好。那么,如果不是只吃一个鸡蛋,吃多了会怎么样呢?笔者认为这要具体情况具体分析。第一点,从生活水平方面分析。如果一个家庭的生活条件非常好,一...

每天吃一个鸡蛋对身体健康好吗?
每天吃一个鸡蛋对身体是很好的 吃鸡蛋主要有如下几种好处:第一、可以健脑益智。鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂、胆固醇和卵黄素。这些成分可以促进我们的脑神经细胞的生长。所以多吃鸡蛋可以健脑益智。第二、可以防止动脉硬化。因为鸡蛋中含有的卵磷脂对防治动脉硬化有一定的好处。第三、可以延缓衰老。因为鸡蛋中...

每天只吃一个鸡蛋,一个月后会轻多少斤?
1个鸡蛋86卡,1个正常人每天平均消耗1500卡热量 另:每消耗7700卡热量减1公斤 所以说,如果每天只吃一个鸡蛋,一天在正常消耗体力的情况下会消耗1400多卡热量,如果一个月30日天天如此,就是消耗42000卡热量,也就是说能减掉5.5公斤,也就是11斤 话说,这样太狠了,没人能坚持得了,而且会容易得病...

一天只吃一个水煮鸡蛋和喝水 能活多久
一天只吃一个鸡蛋和喝水, 坚持半个月不 会死。但是,会对身体造成伤害。即使是,不吃鸡蛋。光喝水,坚持半个月。正常体质的人,也死不了

每天晚上吃一两个鸡蛋当宵夜好不好?
不好,因为每个人每天最好吃一个鸡蛋,吃多了也吸收不了,吃多了反而把营养都浪费了。

每人一天吃一个鸡蛋好吗?
他们认为:"鸡蛋有营养,清备多吃补身体。"其实不然,吃得太多,反而会给身体带来一些不良影响。2. 首先,鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例,一个鸡蛋约含胆固醇250毫克,10个鸡蛋约含2500毫克...

一天只吃一个鸡蛋和喝水 坚持半个月 会死吗
一天只吃一个鸡蛋和喝水,坚持半个月不 会死。但是,会对身体造成伤害。即使是,不吃鸡蛋。光喝水,坚持半个月。正常体质的人,也死不了。

一天只吃一个鸡蛋,能减多少斤?
哇,肯定能掉肉的,还超级减的~估计能受15公斤,甚至更多~~但是,这样对身体损害相当大,而且鸡蛋也不是每天都吃就好,一星期吃四个鸡蛋就可以,多了就不好了~

每天吃一个鸡蛋,会营养过剩吗?
已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 nrrlgjishv 2019-03-15 · TA获得超过1020个赞 知道小有建树答主 回答量:1029 采纳率:84% 帮助的人:447万 我也去答题访问个人页 展开全部 不会的,如果只吃一个鸡蛋,反而会营养不足。 本回答被提问者采纳...

上一篇:
下一篇:

相关链接

星空游玩网特别说明:本站文章来自互联网交流,仅供参考,并不代表本站对其准确性和真实性作任何担保
© 星空游玩网 联系邮箱:电邮