如果把整个鸡蛋放在食醋中,会出现什么现象

鸡蛋表面附着大量气泡,鸡蛋上浮,过一段时间后,鸡蛋硬壳消失,成为软壳蛋。

原因是鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,其与白醋的主要成分醋酸发生化学反应而溶解。反应时产生大量气泡(二氧化碳)附着蛋壳表面,使其浮力增大而上浮。

碳酸钙化学性质

遇稀醋酸、稀盐酸、稀硝酸发生泡沸,并溶解。在101.325千帕下加热到900℃时分解为氧化钙和二氧化碳。

在一大气压下将碳酸钙加热到900℃会分解成生石灰和二氧化碳(工业制取CO₂):

(反应条件为高温)


扩展资料:

一、碳酸钙性质

1、物理性质

白色固体状,无味、无臭。有无定型和结晶型两种形态。结晶型中又可分为斜方晶系和六方晶系,呈柱状或菱形。相对密度2.71。825~896.6℃分解,在约825℃时分解为氧化钙和二氧化碳。熔点1339℃,10.7MPa下熔点为1289℃。

难溶于水和醇。与稀酸反应,同时放出二氧化碳,呈放热反应。也溶于氯化铵溶液。几乎不溶于水。 

2、化学性质

遇稀醋酸、稀盐酸、稀硝酸发生泡沸,并溶解。在101.325千帕下加热到900℃时分解为氧化钙和二氧化碳。

在一大气压下将碳酸钙加热到900℃会分解成生石灰和二氧化碳(工业制取CO₂):

(反应条件为高温)

碳酸钙会和稀盐酸反应,会呈泡腾现象,生成氯化钙、水和二氧化碳(实验室制取CO₂):

混有CaCO3的水通入过量二氧化碳,会生成碳酸氢钙溶液。碳酸钙和碳酸溶液(雨水)反应,生成碳酸氢钙。往变浑浊的石灰水中通入CO2,沉淀消失。这些现象的原理是:

二、吃醋禁忌

1、正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用,磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管,因此服此类药物时不宜吃醋。

正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋,因醋酸可中和碱性药,而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时,不宜吃醋,因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低,影响药效。

2、服“解表发汗”的中药时不宜吃醋。因醋有收敛之性,中医认为,酸能收敛,当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时,醋会促进人体汗孔的收缩,还会破坏中药中的生物碱等有效成分,从而干扰中药的发汗解表作用。

3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,以免胃酸增多、溃疡加重。

4、对醋过敏者及低血压者应忌用。因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外,一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

5、老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋,醋由于能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,会促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软、疼痛加剧,骨折迟迟不能愈合。

6、不论你的胃肠多强健,都不适合在空腹时喝醋,免得刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,顺道帮助消化。

参考资料来源:百度百科-醋

百度百科-碳酸钙






如果把整个鸡蛋放在食醋中,会出现什么现象
鸡蛋表面附着大量气泡,鸡蛋上浮,过一段时间后,鸡蛋硬壳消失,成为软壳蛋。原因是鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,其与白醋的主要成分醋酸发生化学反应而溶解。反应时产生大量气泡(二氧化碳)附着蛋壳表面,使其浮力增大而上浮。碳酸钙化学性质 遇稀醋酸、稀盐酸、稀硝酸发生泡沸,并溶解。在101.325千帕下加热...

鸡蛋放到食醋中会发生怎样的现象
2CH3COOH+CaCO3→CO2↑+(CH3COO)2Ca+H2O,鸡蛋壳主要是CaCO3,所以会有气泡产生。这里有视频可以看一下,里面还有一些其他现象

把鸡蛋放到白醋里会怎样
鸡蛋放在白醋里而 鸡蛋会浮上来,壳变薄变软,溶液变浑浊有酸味以外的异味,鸡蛋表面出现脱皮,轻轻用手摩擦可以擦掉一层

将一个鸡蛋洗净后,放入装有食醋的杯子中,观察到的现象 ___原因...
醋酸具备酸的共性,与鸡蛋壳中的碳酸盐反应会生成二氧化碳,开始附着在蛋壳表面使鸡蛋上浮,到达液面后,气体溢出,鸡蛋就有下沉.故答案为:产生气泡,鸡蛋上下浮动(蛋壳逐渐变薄变软);上下浮动是因为碳酸钙产生的二氧化碳附着在蛋壳表面,没有上浮,就拖着鸡蛋上升了,到达液面后,气体溢出,鸡蛋就有...

把一个生鸡蛋放到白醋中会有什么化学变化
蛋壳是碳酸钙,会和醋酸反应产生二氧化碳气泡和醋酸钙,最后蛋壳就消失了,里面那层膜还在。碳酸钙和醋酸化学反应方程式为:CaCO₃+2CH₃COOH=Ca(CH₃COO)₂+H₂O+CO₂↑ 碳酸钙跟醋酸反应的离子方程式:CaCO₃+2CH₃COOH=Ca₂++2CH₃...

把鸡蛋放在白醋里,鸡蛋会有什么变化?
白醋可以和鸡蛋壳上的碳酸钙发生反应,所以鸡蛋表面会产生很多小气泡,而且鸡蛋壳会变得很软。

鸡蛋放在白醋里会发生什么变化
因为蛋壳的主要材料是碳酸钙,当它遇到白醋就产生了化学反应,产生了二氧化碳气体 现象是:气体敷在蛋壳表面,试浮力增大,所以鸡蛋上升,过一会,等气体和蛋壳表面的最大精密擦里不足以鸡蛋继续上升时,气体溢出液体,鸡蛋下沉 公式是:碳酸钙+醋酸=二氧化碳+醋酸钙+水 食醋中含有3%~5%的醋酸。

将鸡蛋放在食醋中为什么会产生气泡?求解
肉眼看到的鸡蛋冒泡,其实这些泡泡是二氧化碳气体.因为鸡蛋壳的主要化学成分是碳酸钙,所以泡在醋里会与醋酸发生化学反应,所生成的物质里面有一种二氧化碳的气体.其化学反应方程式:CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+CO2(气体)+H2O

把生鸡蛋放入食醋中会出现什么现象
表面冒泡 因为蛋壳大多是碳酸盐 和醋酸反应放出氢气 同时蛋壳变软!这点赞成!另外补充:因为生鸡蛋浸泡在食醋中2-3天后,蛋壳变软后会有醋渗入鸡蛋内!鸡蛋内含有大量的蛋白质,蛋白质遇酸(特别是象将生鸡蛋浸泡在食醋中2-3天这种情况),鸡蛋内的蛋白质早就变性凝固了!

若鸡蛋放在较多的食醋中观察到有什么较长时间后会出现什么现象_百度...
方程式是:2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2 鸡蛋外壳一开始是出现气泡,最后鸡蛋几乎透明(蛋壳的主要成分是碳酸钙吗!所以几乎反应掉了)很好玩的是,如果放的时间够长(据我们老师经验)你会发现鸡蛋在不断地上升下沉。1,把鸡蛋放在白醋里会;鸡蛋外壳一开始是出现气泡,蛋壳会被软化,最后鸡蛋几乎透明。2...

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