腌制咸鸡蛋十几天发苦什么原因？
咸鸭蛋发苦补救方法咸鸭蛋发苦怎么补救
1、咸鸭蛋发苦可将其在白酒中浸泡一段时间，之后取出裹上一层盐，装入塑料袋中，密封10天的时间，苦味会消失。如果是熟的可能是坏掉了，就不能再吃了，容易导致食物中毒。2、腌制咸鸭蛋应该跟温度、器具、时间等等的各种因素有关系。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是维生素、铁和钙更是丰富...
腌鸡蛋15天了,为什么只有酒味而没盐味?
对照这个办法，检查下你是怎么腌的。应该是盐少了，或者没有很好的进入鸡蛋里。当然还有很多腌蛋的方法，另一个是水泡，盐水里泡起来，一般的15天也完全进盐，不会还尝不到咸味。主要原因是盐水浓度不够。【腌咸鸡蛋小技巧】1.鸡蛋一定要先清洗干净，表面不要有任何的脏东西，不然在腌制过程中容易把...
老办法腌的咸鸡蛋一个月后不咸且有棘味还能吃吗?
那肯定腌坏了，正确的方法是把鸡蛋洗净放在容器里，把水烧开放入食盐融化，记得盐要多点，等水放凉了倒入容器里，密封起来就好，等过一段时间就可以吃了。aqui te amo。
腌鸡蛋15天了,为什么只有酒味而没盐味?
咸鸡蛋许多人爱吃，可吃着容易，做起来就有点难了。腌制咸鸡蛋一般需要三十天左右，在温度稍高的条件下。可提前五到十天。目前市场上鸡蛋的价格正便宜，爱吃咸鸡蛋的朋友，可抓住机会赶快制作吧。腌鸡蛋15天了，为什么只有酒味没有盐味？朋友，你好！你是闻着腌鸡蛋的罐子里有酒味没盐味还是说你煮着...
腌鸭蛋酒放多了,苦怎么办呀?
制作步骤：1、将咸鸭蛋拿出来重新洗干净 2、把鸭蛋擦干净放在清水里浸泡个四五分钟 3、鸭蛋放好，加配料，草果，花椒、八角，盐水、五香粉 4、加盖密封，周围加水隔结空气，50天后可以吃。5、腌制好的咸鸭蛋，酒的苦味已经没有了，香气很足。腌制咸鸭蛋方法：1、腌鸭蛋去除苦味的方式：用蒜瓣和醋煮...
腌制10天的咸鸡蛋可以吃了么
腌制10天的咸鸡蛋是否可以吃取决于腌制的方法和条件，但通常情况下，腌制10天的咸鸡蛋可能还没有完全腌制透，建议腌制时间更长一些以确保食品安全和口感。首先，腌制咸鸡蛋是一个需要时间的过程。在这个过程中，盐分会逐渐渗透到鸡蛋内部，起到防腐和增加风味的作用。腌制时间的长短会直接影响咸鸡蛋的口感...
我们这里最便宜的就是鸡蛋了,买了好几十斤鸡蛋,以后腌咸鸡蛋吃
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腌制10天的咸鸡蛋可以吃了么 咸鸡蛋要腌制多久
1、咸鸡蛋：咸鸡蛋是一种中国传统食品，是一种要腌制得法才风味独特的特色食品。2、亚硝酸盐：腌制食品都可能存在亚硝酸盐威胁，咸鸡蛋也不例外，腌制咸鸡蛋的早期亚硝酸盐是最高的，以后会有所减少。3、腌制10天：腌制10天的咸鸡蛋，其亚硝酸盐的含量严重超标，并且也没有什么味道，所以是不能食用...
腌咸鸡蛋臭了是咋回事
用盐过多的话，会影响鸡蛋口感，用盐过少，又达不到防腐的目的，可根据个人口味把握好腌制时的盐量。3、环境温度 在腌制咸鸡蛋时，温度环境也是非常重要的。做好的咸鸡蛋在密封后先放在太阳底下晒几个小时，然后再将容器移到10~25度的阴凉处静置30~40天即可。静置时不要将容器移动，环境温度的变化...
腌的生鸡蛋半个月了,捞出来吃没味道。请问一下怎么再放盐
时间短了一些，盐放的合适的话，至少也要一个月。如果盐放的少，把盐放少量水中，烧开，冷却至常温再放入腌鸡蛋的容器中。我介绍一个腌鸡蛋或鸭蛋既简单又出油的方法：鸡蛋用清水洗净，晾干，准备一碗高度白酒（52℃以上）、一碗精盐，鸡蛋先浸泡在酒里20分钟然后每个鸡蛋再放入精盐里粘上盐，再用...
