刚买的土鸡蛋煮熟了有股味道，而且蛋白是苦的，怎么回事？ 土鸡蛋，煮熟之后感觉蛋黄有点味道，但是没煮之前蛋黄蛋白都没啥...
土鸡蛋蛋黄味道本来就和人工养殖有区别。蛋花颜色更纯。我看你是差东西吃多了好的不习惯了吧
家里煮鸡蛋的一定要看看，为什么你煮出来是绿色的
鸡蛋时间长了变质了才会有异味发苦。
变质了
坏了 不能吃了
臭鸡蛋 坏了
煮熟的鸡蛋打开一股刺鼻的化肥味儿
那是鸡蛋变质了，不能食用了。1、煮熟的鸡蛋打开一股刺鼻的化肥味儿，说明鸡蛋在煮之前，已经坏掉了。正常的新鲜鸡蛋除了有一点蛋腥味，不应该有类似化肥的刺鼻气味。化肥味儿是硫化氢味。2、臭鸡蛋的臭味，一方面来自于鸡蛋内蛋白质的腐败，虽然不会产生急性危害，但潜在性的危害不可忽视，所以说臭鸡蛋最...
水煮鸡蛋煮熟了剥开壳闻下有腥臭味是怎么回事啊?
水煮鸡蛋煮熟了剥开壳闻下有腥臭味，说明鸡蛋在煮之前就已经坏掉了，也就是发臭的鸡蛋。由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。鸡蛋也是有保质期的，鸡蛋如果存放时间过长，细菌通过蛋壳侵入，导致鸡蛋变质，随着存放时间的延长，鸡蛋所含的各种...
鸡蛋没坏但有股味是为什么
鸡蛋本身是有一股腥味的，如果是水煮蛋也可能是煮之前蛋壳没清洗干净，如果味道不是很大，属于正常现象，可以放心食用。如果是很重的腥臭味，鸡蛋可能已经变质了，只是蛋黄没有散，肉眼看不出来已经变质。鸡蛋煮熟后有股氨气味道是正常的，不影响食用。鸡蛋煮熟后有股氨气味道可能是因为鸡蛋煮得比较久，长...
在商铺买的鸡蛋回来用开水煮熟吃的时候拨开壳会闻到股刺鼻的化学样的...
在空气中，中氧化硫化氢所致，不要吃了，对身体有害，扔掉吧。
煮鸡蛋吃味道有点苦是怎么回事?
怎么吃鸡蛋最有营养 用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。选择干净的灶台台面等平面(而非碗边)敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。沸水煮鸡蛋。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火...
土鸡蛋煮熟后有青草味
蛋白变成蓝色是由于含硫较高的蛋黄蛋白质在氢氧根离子的作用下，分解成多种氨基酸的同时产生了硫氢基和二硫基与蛋黄中的色素和蛋内的各种金属离子结合，使蛋黄出现了墨绿、草绿、茶色、暗绿、橙红等颜色.蛋黄有味道是食盐渗进
家里带的土鸡蛋还有20多个,煮了几个味道有点奇怪,可以腌起来吗
有点可惜啊！你应该早点吃来着，即使是腌也应该早点，都有味了，恐怕不能腌了。以后记得早点吃哦！
鸡蛋是腥味
如鸡蛋煮熟后腥味很重建议不吃为好。鸡蛋本身就具有一定的腥味，尤其是生鸡蛋会比煮熟的鸡蛋味道更腥，但这种现象属于正常的腥味，一般人不会去吃生鸡蛋，而煮熟后的鸡蛋如果带有较重的腥味，一是放久了快接近变质的现象，二是母鸡吃的食物无法代谢，被肠道细菌分解出带有鱼腥味的分子三乙胺，鸡蛋的味...
煮熟的鸡蛋打开一股刺鼻的化肥味儿
煮熟的鸡蛋如果打开后散发出一股刺鼻的气味，类似于化肥，这通常意味着鸡蛋已经变质，不宜食用。1、这种刺鼻的化肥味实际上可能是硫化氢的味道，它通常是由于鸡蛋在煮制前已经受损或开始腐败所引起的。新鲜鸡蛋应该只有轻微的蛋腥味，而不应该有刺激性的气味。2、鸡蛋腐败时产生的臭味是蛋白质分解的结果，...
为什么煮熟的鸡蛋有氨气味道?
鸡蛋煮熟后有股氨气味道是因为鸡蛋内发生变质，产生硫化氢。如果煮熟的鸡蛋有氨水味，可能是由于鸡蛋存放时间过长导致变质，鸡蛋内部发生变质后可产生硫化氢，此类化学成分的味道较刺鼻，类似于氨水味。变质的鸡蛋内已滋生较多细菌和霉菌，会影响身体健康，因此应避免吃有氨水味的鸡蛋。挑选新鲜的鸡蛋的方法：1...
