为什么鸡蛋吃起来会苦为什么今天吃的鸡蛋吃到蛋黄时 蛋黄苦的鸡蛋能吃吗
很多人每天都会吃一个鸡蛋，因为鸡蛋中的营养价值是非常丰富的，尤其是蛋白质的含量非常的高。正常情况下鸡蛋吃起来的味道并没有苦味，但是由于每个人的味觉体验不同，所以有些人吃鸡蛋黄的时候可能会感觉到有一点苦。鸡蛋黄发苦的原因比较多，那么鸡蛋黄吃起来发苦是有毒吗？
1.鸡蛋本来就是性味甘平，因为自身氨酸含量特别丰富，当在高温中煮过的鸡蛋就会出现吃起来有点苦味儿的，茶叶蛋更是如此。但是都是吃第一口的时候会有点苦，后面吃就不会有那样的感觉了，如果一直吃起来都是那样的苦，那我只能是因为鸡蛋是坏了。
2.煮熟鸡蛋发苦的原因是因为新鲜的鸡蛋含的核黄素、尼克酸较高，所以有点苦，对身体无害。煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。如果鸡蛋放冰箱里大约10~15天，而你刚拿出来就去煮，鸡蛋比较凉，煮出来了鸡蛋黄大多数是苦涩，这一般是因为冰箱中的水汽影响到鸡蛋的质量了。
3.鸡蛋是生活中常吃的一种食物，鸡蛋有两部分组成，一种是蛋黄，一种是蛋清，如果想要补充蛋白质，可以选择鸡蛋，但是有时候鸡蛋中的蛋黄会发苦，一方面的原因是由于放置时间太长，导致鸡蛋变质，另一方面的原因是由于放置在冰箱中将蛋黄冷冻造成，所以在吃鸡蛋的时候，一定要选择新鲜的，否则给身体会带来巨大影响
味蕾上不对了吧，你是不是吃了什么别的东西，我天天早饭水煮蛋，都没有感觉苦过啊。。
什么鸡蛋吃起来会苦鸡蛋本来就是性味甘平，因为自身氨酸含量特别丰富，当在高温中煮过的鸡蛋就会出现吃起来有点苦味儿的，茶叶蛋更是如此，但是都是吃第一口的时候会有点苦，后面吃就不会有那样的感觉了，如果一直吃起来都是那样的苦，那我只能告诉你，那鸡蛋是坏了。
煮熟鸡蛋发苦的原因是因为新鲜的鸡蛋含的核黄素、尼克酸较高 ，所以有点苦，对身体无害。
煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。不过虽说煮鸡蛋营养丰富，但是过量食用鸡蛋会导致消化不良，因此煮鸡蛋不宜过多食用，一般以每天不超1个为宜。
蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%-58.5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。
刚生下的鸡蛋为啥苦的?
因为刚生下来的鸡蛋含有很多的二氧化碳，二氧化碳是越少鸡蛋滑润口感的主因。如果把刚生下的鸡蛋拿来做水煮蛋，那么鸡蛋就会粗糙而难吃，这是因为鸡蛋里还混着二氧化碳的关系。然而产下来过了一个星期后，里面的二氧化碳似乎流失殆尽，所以便可以吃到鸡蛋入口即化般的美味口感了。
煮熟的鸡蛋为什么会苦?
那是煮过头了啊，越煮越苦啊，一般十分钟就熟透了了
为什么鸡蛋蛋黄会有苦的味道?
这么多种烧法都苦,估计是有点问题...不过你把蛋打出来的时候,蛋黄有粘在壳或是蛋白像清水么?如果是,那就真的蛋已经坏了,如果不是,那就是烧的有问题,呵呵
这几天早上吃鸡蛋觉得是苦的,别人吃正常,怎么回事,得了什么病
你好，口苦分为以下几种的：1、精神性口苦，主要是平时的工作生活压力。2、口腔炎症。3、胃热口苦，食管炎，慢性胃炎，因胃动力差，存在胆汁反流，伴有烧心等症状。4、某些慢性疾病。5，肝胆疾病，多是由于湿热引起的.肝胆湿热口苦，可能是由于肝胆部位存在炎症引起的。如果长期有症状，建议您还是到医院...
早餐买的鸡蛋饼吃起来苦涩是怎么回事
可能你有胃火，吃东西会变味。
为什么鸡蛋黄会变苦?
饲料中含有一些苦味的成份（原料），会富集到鸡蛋中。怀疑是棉粕吃多了吧
为什么有的鸡蛋蛋黄会苦?
人造鸡蛋变质了
母鸡下的新鲜鸡蛋 为什么蛋黄是苦味 能吃么
一般吃饲料的肉食鸡会受到饲料的影响，造成鸡蛋腥苦、或者臭，建议不要吃，即使没有毒，应没有营养，况且饲料里面有什么物质也确定不了。要是母鸡是你自己养的，喂得东西没有问题，那么就要检查下母鸡是否感染了什么疾病，或者是蛋壳上有细微的裂痕导致鸡蛋变质但是肉眼没有发现。
一起煮的恭叶蛋有的苦有的不苦咋回事吃了没事吧?
一起煮的茶叶蛋，有的苦，有的不苦，可能是因为底料配置不均匀，并且有的入味了，有的可能是没有恰当的处理
煮熟的鸡蛋腌制后为什么会苦,苦了还能吃么
发苦的说明坏了，咸鸭蛋是生蛋做的吧……
