生鸡蛋与米醋浸泡放一年蛋黄像咸蛋黄 能吃吗
没有，这叫醋蛋液
醋蛋液是一种保健食疗法，顾名思义就是将洗净的蛋壳浸泡在纯天然酿造最低2年米醋中2—4天，泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。醋蛋可调整与弥补人体的营养状况，助消化，促吸收，舒经活络，降血脂，防止动脉硬化及冠心病、脑血栓、糖尿病等70多种疾病。
醋蛋液虽然好处多多，但是儿童和患有胃溃疡、十二指肠溃疡病等肠胃疾病的人人不宜食用。
中医食疗历史悠久，源远流长；是中医药宝库中闪耀的瑰宝之一，祖国传统的醋蛋液便是其中的一块宝石，其广泛应用，使全国一批被病床折磨得痛苦不堪的人，起死回生。恢复了健康，醋蛋疗法像磁石，吸引了成千上万的病人和健康人。
做法
所用鸡蛋越新鲜越好(最好选择三天内的鲜蛋)，纯天然酿造最低2年米醋。浸泡的器具一定选用玻璃杯或瓷杯、瓷碗，切记不可使用塑料杯和金属杯，因为塑料和金属制品遇酸会溶出对人体有害的物质，所以要忌用。做醋蛋液时，先要用清水将蛋的外壳清洗干净（凉开水洗最好）。加入的醋一定要将整个鸡蛋浸没。按上法制作，2～3天后蛋壳溶解，蛋体胀大，剪破蛋膜，用筷子将蛋清与蛋黄打散，醋蛋液便做好了。一天服用15～20毫升，吃时要加入等量的温开水稀释。可以单独服，也可掺入适量蜂蜜或红糖一同服用。
1，醋泡鸡蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著。
2，将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清，蛋黄与原香醋搅匀，再放置24小时后即可服用。每个醋蛋液分5~7日服完，每日1次(约20~30毫升)，于每晚临睡时服用，服用时可加温开水2~3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服，软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)。
如何腌制五香咸鸡蛋?
3、吧浸泡了白酒的鸡蛋放进一个容器中，把剩余的白酒也倒进去。4、锅中倒入适量的水，加盐、大料、花椒，煮开之后在常温环境放凉。5、把凉好的水倒入装有鸡蛋的容器中，盐水一定要浸没鸡蛋。6、用保鲜膜封好，放温暖的地方腌制一个月就好了。参考资料：百度百科-咸鸡蛋 ...
...结果鸡蛋壳被冻裂了,鸡蛋黄也被冻硬了,像咸鸭蛋黄一样,不知这样的...
我就是这样的，因为我家的冰箱的制冷出了问题，上层的冷藏室变成跟下层的冷冻室一样的效果，都结冰了，鸡蛋放进去，一天就变冻鸡蛋，但我天天吃，一点问题都没有，也不会有害的，放心吧
醋泡鸡蛋的好处和坏处
做法一：1.新鲜鸡蛋1只,原香醋200~240毫升,.2.制法和用法 将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之后,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),...
醋泡鸡蛋治什么病
下面主要告诉您常见的醋泡鸡蛋的功效与作用。醋泡鸡蛋的功效与作用1：可以祛斑。搜索取新鲜鸡蛋一个，洗净，泡在一斤优质米醋里，等差不多一个月的时候，蛋壳就溶化在醋里了，这样每天取一汤勺醋蛋液加入温开水中喝下，这样坚持效果很好的，可以扫清面部所有的斑。另外，也是鸡蛋泡在醋里，泡上几天，...
醋泡鸡蛋有什么功效
醋泡鸡蛋是一种美食，可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、糖尿病等效果较显著。
别人送的生鸡蛋 怎么有的鸡蛋蛋黄怎么是凝固的
。壳上膜：即在蛋壳外面，一层不透明、无结构的膜；作用是防止蛋的水分蒸发。壳下皮：在蛋壳里面的薄膜，共二层；空气能自由通过此膜。气室：二层壳下皮之间的空隙；若蛋内气体遗失，气室会不断地增大。蛋壳在醋或一些酸性溶液中浸泡一段时间后，蛋壳会消失，就变成无壳鸡蛋，只剩下一层薄膜。
腌咸鸡蛋放白酒好还是放醋好?
第一种：水泡腌制咸鸡蛋 这种方法，腌制比较复杂一些，就是把鸡蛋洗净，去掉鸡蛋表面的杂质，有的鸡蛋上面还有鸡屎之类的，在用清水加白醋泡泡，这样才能更好的清洗干净鸡蛋上面的细菌。泡好洗洗，捞起来，沥干水分，要么直接擦干净水分，要么可以放在太阳下晒干净水分，不嫌麻烦的法，自作泡汤，清水里加...
生鸡蛋放盐袋里面会成咸鸡蛋吗?
使蛋变咸。如果你只是将生鸡蛋放在盐袋中，因为盐的晶体结构相对较大，无法轻易渗透鸡蛋的蛋壳，所以一段时间内并不会显著改变鸡蛋的咸味。如果你想制作咸蛋，建议按照传统的腌制方法进行操作，即将鸡蛋浸泡在盐水中，或将盐直接涂抹在鸡蛋表面，并有适当的时间进行腌制，才能达到咸蛋的效果。
鸡蛋可以做腌咸蛋吗
2、拿一大碗倒2两白酒把鸡蛋放里浸泡一下；3、全部滚完白酒放入一缶中，把剩余的白酒倒里；4、锅中倒入适量的水能没过鸡蛋的水，加盐，大料，花椒，煮开放手温；5、把煮好凉好的盐水倒入装有鸡蛋的溶器中，盐水一定要浸默鸡蛋；6、用保鲜膜封好，放温暖的地方腌制一个月就好了；7、成品。参考...
农村里的咸蛋是怎么腌制的,蛋黄流油的那种?
说起咸蛋一般来讲指的都是咸鸭蛋比较多,鸭蛋本身的存在感虽然一直没有鸡蛋那么强,但是在“咸蛋”这个领域里鸭蛋还是占据主流地位的,这跟咸蛋美味、流油的原因是分不开的。 我们要判断腌渍的咸蛋是不是足够优质,那煮好之后它能不能流油就是一个最基本、最明显的条件了。咸蛋流出的油脂其实是蛋黄本身就具有的,只...
