家里养的柴鸡蛋发苦什么原因？ 买的柴鸡蛋煮熟后是苦的,有没有抹东西
是你的水的问题，是自来水里的漂白粉过多，和蛋白质发生了反应。
柴鸡蛋不是由鸡的品种决定的,是由喂养方式决定的.
柴鸡不是圈养的,而是散在山坡树林"散养"的.完全不靠人来喂食.柴鸡会自己找食物,各种野菜和昆虫类都是它的食物.昆虫类含有大量蛋白质,使得柴鸡蛋黄营养特别高.另外柴鸡在进食时会吃入一些泥沙,就是碳酸钙,因而一般柴鸡蛋的颜色都比较淡,泛白的那种.
但是光靠这些食物显然不能满足柴鸡的胃口,也就是说柴鸡基本上是吃不饱饭的,所以它的蛋就小很多.而且下蛋的频率也比较低.我们平常吃的鸡蛋由于吃饲料吃得饱,而且饲料里一般都有催生蛋的激素,所以鸡蛋下的大,下的多,但是蛋黄颜色淡,没有什么营养.
另外还有柴鸡的生物钟和人一样,黑天了就睡觉,而养鸡场里是昼夜通明的,为的就是打乱鸡的生物钟让它不分昼夜的下蛋.
如果你要鸡蛋小,还不得不圈养,就喂它一些野菜和饲料,不要喂太多,像是剩饭什么的都可以,这样鸡蛋就会小,蛋黄比散养的淡一点,但是也比普通鸡蛋好很多.最重要是外形和正宗柴鸡蛋没有什么两样.这样也会卖个好价钱的.
柴鸡蛋和普通鸡蛋的区别
3、营养价值不同 柴鸡主要用谷物、青虫等自然饲料喂食，产下的柴鸡蛋含有丰富的免疫因子和卵磷脂，营养价值高于普通鸡蛋，而且柴鸡蛋的口感嫩滑，腥味较浅，但普通鸡蛋的口感结实，腥味较浓。鸡蛋如何保存：1、鸡蛋冷藏保存是大部分人常用的方法，遵循的就是低温保鲜的原理，如果家里的鸡蛋不是很多，或者...
土鸡蛋柴鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别?如何区分?
土鸡蛋就是咱们经常说的柴鸡蛋，它是一种有机的鸡蛋。我们吃的普通鸡蛋下蛋的鸡一般都是在笼子里圈养的。吃的大部分也都是鸡饲料。而柴鸡蛋的蛋鸡一般都是林间散养的模式，既能够在草地上自由的觅食，养鸡场会为这些蛋鸡一些玉米豆子等粮食作为它的食物，相比于普通弹的弹吉他生产出来的鸡蛋营养价值更...
柴鸡蛋是什么?
柴鸡蛋，也叫笨鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋。多指农家散养在山坡上，自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。柴鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值相差十分小，只不过柴鸡蛋脂肪酸含量稍高，故口感更好
散养草鸡蛋黄颜色不好看,不知道市场上有些卖的本鸡蛋、柴鸡蛋怎么...
肯定有部分用的化学添加剂，这种用化学添加剂的煮熟后容易变色，我以前也用过，后来朋友让我用溧阳正昌的蛋黄着色剂，蛋黄颜色很漂亮而且均匀，口感也很好。
柴鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别?
1、散养土鸡的产蛋周期长，且没有经过选育，所以产蛋周期没有笼养鸡短，个头没有笼养鸡的蛋大。商家为了回本自然售价要高一些，但绝不应高出数倍。2、有一些人说柴鸡蛋好吃，这里面除了有鸡吃的饲料所带来的不同风味因素外，也有部分原因是单个柴鸡蛋重量小，鸡蛋中的风味物质即使是和普通鸡蛋占比...
什么是柴鸡蛋?
柴鸡蛋又可以称其为土鸡蛋、笨鸡蛋，柴（土、笨）鸡蛋是指人工饲养，鸡的饲料几乎不含化工元素。譬如：米、菜、地表昆虫等（饲料中各种营养更为平均），鸡在正常环境下抱窝，产蛋。柴鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别。柴鸡蛋特征 1、真正的土（柴）鸡蛋的鸡群中有不同年龄的新、老母鸡，产...
大玉柴鸡蛋真的是散养鸡蛋吗?不喂饲料吗?比普通鸡蛋有营养吗?
针对这个问题，小编找到了权威的营养专家，下面我们就来听一下专家的介绍吧! 据专家介绍，柴鸡蛋又叫土鸡蛋，是家里散养鸡下的蛋，它的营养价值并不像人们想象中的那么高，其原因在于真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋...
柴鸡蛋,普通鸡蛋有什么区别
柴鸡蛋又叫土鸡蛋，是家里散养鸡下的蛋，它的营养价值并不像人们想象中的那么高，其原因在于真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大...
草鸡蛋和柴鸡蛋区别
人们经常把在自然环境生长的散养鸡生的蛋叫做土鸡蛋，或者是草鸡蛋、柴鸡蛋。土鸡蛋在我国的各个地方都有分布，人们喜欢在家里有小孩和孕妇的时候购买它，因为他们认为土鸡蛋的口感、营养价值上都比普通鸡蛋好。因为土鸡蛋的利润高，所以有人就会拿普通鸡蛋来冒充土鸡蛋，我们在购买的时候要观察好，不...
请问柴鸡蛋的优势
柴鸡蛋多指农家散养在山坡上，自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。这些鸡吃的是一些昆虫，青草，剩饭剩菜，为了让鸡多下蛋，还会喂一些粮食，如玉米，麸皮等.因为它们的食料里缺少很多专用鸡饲料所必须添加的配料，如骨粉，激素等。因以上原因，其蛋清浓稠透亮。柴鸡蛋的营养价值较高，尤其柴鸡蛋脂肪...
