醋蛋的制作方法 醋蛋液，醋蛋 做法
鸡蛋
9度米醋
方法/步骤1:
先准备好一个密封罐子，9度米醋二两，新鲜鸡蛋一个。
醋最好的用8度以上的米醋，我们用来浸泡鸡蛋。这样 效 果 最 好！
方法/步骤2:
把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。
方法/步骤3:
密封罐子提前洗干净，同样也不能有水。倒入米醋，二两左右，没过鸡蛋即可。
方法/步骤4:
盖上盖子，常温下密封48小时。最好不要晒到太阳。
方法/步骤5:
48小时候后打开盖子，蛋壳已经软化，用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心喷到眼睛。
方法/步骤6:
把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。
蛋醋液食用方法2
方法/步骤1:
每天清晨起床后，用汤匙（陶瓷）舀2匙醋蛋液，加2匙蜂蜜（糖 尿 病 人 不 要放 蜂 蜜）
方法/步骤2:
再加4匙温水（温水的量是醋蛋液的2-3倍），空腹一 次 服 完。
方法/步骤3:
蛋膜最后一天嚼碎吞服，对三 高 心 脑 血 管 慢 性 病 有作用。
如果吃不习惯的可以直接扔掉。不要勉强，主要起保健作用的还是醋蛋液
.取优质米醋200毫升装入杯中，然后将1只鸡蛋洗净后放入醋中。经过36～48小时后，蛋壳已被软化，仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。用筷子将皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹服1次，每次用开水兑成2至3倍，最好加点蜂蜜调匀后服下。
2.将一生鸡蛋浸于装有180毫升、9℃米醋的大口瓶中浸泡两天左右，使之蛋壳软化、鸡蛋胀大，仅剩一层薄膜包裹，再用筷子将蛋膜挑破，将蛋清和蛋黄与醋液搅匀，加80毫升蜜糖即成。每天清晨空腹食用，一只醋蛋分食5次，每次加水2~3倍，软蛋膜可一次服完。
3. 首先要选用优质醋。据研究9度优质醋浸蛋质量最好。忌用醋精，在醋中加入醋精，结果适得其反，破坏了整个醋蛋的保健功能。其次要选用新鲜鸡蛋制作。制作时每只鸡蛋用150～180毫升醋浸泡48小时，即应将蛋搅破，再浸24小时后服饮；有的空头蛋，浮在醋水平线上，可用筷子搅散后才能溶化在醋中。
一般一只醋蛋服用7天，每天服用20～30毫升(服用时可用温开水2～3倍对服)。第四天后制作第二个醋蛋，便于衔接连服。有些人服饮时，则要加蜂蜜适量，加40℃左右温开水2～3倍对服，冷开水也可以，切忌用生水或沸水，以免破坏醋蛋及蜂蜜中酶类营养物质。那些在服饮初期胃有不适感者，可酌量加温开水稀释之；也可减量试服，并在服饮后多喝些水；也可在早饭后服饮。但如长期不适者，则不必勉强服饮。服饮醋蛋液后均应用清水漱口，以防伤牙。
醋蛋是一种保健食品，它和日常各种饮食及中西药都不发生相互作用，所以服用醋蛋不用忌口。只要按规定方法泡制和服用，就不会有副作用。但是，对那些服用碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药物，或服用磺胺类药物，以及使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，要避免吃醋，以免减弱药效或引起肌体不良反应。胃溃疡、胃酸过多者和饮醋蛋胃部不适者，应该慎服含醋的各种配方。患有低血压病的老年人在食用醋蛋时也要注意，如不适应就不要强食，以免导致胃部病变。
服多少醋蛋才能见效，这不能一概而论。因为各人体质、病情等均有差别，有人服几只醋蛋即见效果，有人喝了几十只醋蛋后才见效。所以，各人应从实际出发，但坚持长期饮用是有益无害的。断断续续的服用，虽然见不到明显的效果，但不能因此而认为无效。现在市场中有醋蛋营养液和醋蛋滋补口服液等。
4.食醋1000毫升，鸡蛋10个。
1 醋蛋液的调制 取新鲜鸡蛋10只，9度醋(或当 地优质醋)500ml，蜂蜜或糖适量。用酒精消毒过的鸡蛋盛入瓷容器中，再倒入醋，密封48小 时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，将鸡蛋皮捣破，将蛋清、蛋黄与 醋混匀，再放置24小时后可用。2 使用方法 取醋蛋液40～50ml，加2～3倍的温开水， 再加适量的蜂蜜或糖，每日喂服1次，连用10～15天即可。
5.新鲜鸡蛋(或鸭蛋)7枚，煮熟或蒸熟后，剥去蛋壳，竹筷刺孔或切成4等分，浸入食醋50～70毫升，浸2～6小时服用。或将7只蛋蒸成蛋羹，再加醋50～70毫升，拌匀后服用。醋蛋可空腹1次服用，也可在当天分作2～3次服用。服食时忌盐、酱油。用前忌碱性食物或碱性药物。如食用1次未效者，隔1个月再服1次。
从超市买了鸡蛋，取一只洗净，放入杯中，盖上杯盖。这时候由于鸡蛋密度较大，所以会沉在瓶底。但是随着蛋壳和醋的不断化学反应，蛋的密度减小，几个小时以后就可以看见蛋稍微浮起来一些了。由于开始醋酸的浓度大，化学反应比较迅速，第二天就可以看见蛋浮出醋面。
蛋壳也稍微变软。其后几天就不需要刻意呵护，偶尔用干净的勺把反应产生的泡沫和杂质去除即可。第五天以后，由于醋液渗入蛋内，鸡蛋密度增大，又会再次沉入瓶底。
第十天，用筷子把鸡蛋夹起来，会感觉到鸡蛋就像只用一层薄膜包着一样。这时用利器将外面这层膜弄破（这步要特别小心，因为内外压差别，可能会出现喷射的情况），将蛋清，蛋黄和醋搅匀。这样就大功告成了。食用方法是取3勺醋蛋液加入一勺蜂蜜，用开水兑后饮用。像这样一杯醋蛋液，为防止变质，最好一周内喝完。
附：醋蛋的主要功效:醋蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著。而对结肠炎、心脑供血不全、神经痛、神经衰弱、动脉硬化、盗汗、腹泻、肾炎、皮炎、骨质增生、口臭等多种疾患有疗效。甚至有人反映，对一些多年不愈的陈病痼疾也可祛除或改善症状。
主料：猪手1只、鸡蛋8个、添丁甜醋1.2L、老姜7两
1、准备材料，猪手一只，斩件，生姜洗净去皮。
2、洗净去皮的生姜切片，用锅炒干水分，准备一个瓦煲，放入姜片，倒入一瓶甜醋，浸过姜片。
3、大火煮开，接着慢火煮一个小时。
4、鸡蛋冷水下锅煮。
5、煮熟的鸡蛋放入冰水中，这样鸡蛋剥的光滑。
6、洗净的猪手下滚水煮。
7、捞起猪手放入冰水中，用流动的清水洗去浮沫，晾干备用。
8、刚刚剥好的鸡蛋放入煲中煮10分钟，捞起备用。
9、晾干的猪手放入煲中，倒入一瓶醋，同样是醋盖过猪手，慢火煲30分钟。
10、猪手煲了30分钟后放入刚捞起的鸡蛋，一同慢火煲1小时。
11、猪脚姜煮好啦，最好是隔一天再吃，这样入味。
1.取优质米醋200毫升装入杯中，然后将1只鸡蛋洗净后放入醋中。经过36～48小时后，蛋壳已被软化，仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。用筷子将皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹服1次，每次用开水兑成2至3倍，最好加点蜂蜜调匀后服下。
2.将一生鸡蛋浸于装有180毫升、9℃米醋的大口瓶中浸泡两天左右，使之蛋壳软化、鸡蛋胀大，仅剩一层薄膜包裹，再用筷子将蛋膜挑破，将蛋清和蛋黄与醋液搅匀，加80毫升蜜糖即成。每天清晨空腹食用，一只醋蛋分食5次，每次加水2~3倍，软蛋膜可一次服完。
3. 首先要选用优质醋。据研究9度优质醋浸蛋质量最好。忌用醋精，在醋中加入醋精，结果适得其反，破坏了整个醋蛋的保健功能。其次要选用新鲜鸡蛋制作。制作时每只鸡蛋用150～180毫升醋浸泡48小时，即应将蛋搅破，再浸24小时后服饮；有的空头蛋，浮在醋水平线上，可用筷子搅散后才能溶化在醋中。
记住3点
A：用9°的泡蛋醋，一般超市的3-6度的效果不好。
B：用土鸡蛋或青皮鸭蛋（红蛋黄的那种），养殖场的菜鸡蛋几乎没有效果。
C：吃生的效果更好，熟的胃口好些药效差些。
什么是醋泡蛋，它的制作方法你知道吗，快来看看吧
谁醋酿蛋怎样做?
醋蛋的制作方法是：取优质米醋200毫升装入杯中，然后将1只鸡蛋洗净后放入醋中。经过36～48小时后，蛋壳已被软化，仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。用筷子将皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹服1次，每次用开水兑成2至3倍，最好加点蜂蜜调匀后服下。原料：食糖1000...
醋蛋的做法?
方法\/步骤5:48小时候后打开盖子，蛋壳已经软化，用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心喷到眼睛。方法\/步骤6:把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。蛋醋液食用方法2 方法\/步骤1:每天清晨起床后，用汤匙（陶瓷）舀2匙醋蛋液，加2匙蜂蜜（糖 尿 病 人 不 要放 蜂 蜜）...
怎样泡醋蛋,醋和蛋的比例是多少
1.新鲜鸡蛋1只,原香醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量.（建议使用9度以上的香醋）2.制法和用法将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,...
醋蛋的正确做法视频
方法\/步骤 1 寻找真正的农家蛋，因为只有农家蛋，它的蛋壳才能有各种微量元素，融于醋中才能反应形成对人体有用的醋蛋液。2 准备一瓶9度的醋。注意二点，一是要酿造的醋，千万不要用那种用醋酸勾兑的，醋酸很多是工业做法反应生成的。虽说醋是用来作溶剂的，但还是尽量用原生的更好。因为很多微妙的...
醋蛋的做法是什么 具体
1 挑选合适的容器来制作醋蛋。应尽量选用大口径器皿，将米醋导入其中，再放入鸡蛋。所放鸡蛋应当煮熟，并将蛋壳敲破。2 浸泡过程中应当注意，浸泡醋蛋的第二天和第三天，必须打开瓶盖，透气一分钟。早上一次，晚上一次。3 到了第四天晚上，醋蛋即可以食用了，瓷汤匙把醋蛋勺起，加适量蜂蜜或糖!
醋泡鸡蛋怎么做
功效：补钙、降三高 制作方法 步骤一：准备好制作醋蛋液的材料:紫林9度米醋400ml、鸡蛋2个、密封玻璃容器1个 步骤二：把鸡蛋洗净，切记蛋壳上下不要有脏东西；用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。步骤三：将紫林9度米醋和鸡蛋放入密封玻璃容器内，醋液水平面没过鸡蛋为宜。盖上盖子，密封放置24小时，...
要几个蛋泡一瓶醋
醋蛋的制作、饮用方法及注意事项 醋蛋的制作十分简单，用8度以上的米醋约2两，鲜鸡蛋一枚，浸泡一天半至两天。蛋壳软化后，用筷子戳破蛋膜，将流出液搅拌均匀，再放置一天，就是一个星期的用量。每天清晨起床后，舀2汤匙醋蛋液（陶瓷汤匙）加2汤匙蜂蜜，再加4汤匙温开水，调匀,空腹，一次服完。蛋膜在...
醋翁鸡蛋怎么做
取180毫升老陈醋装入大口瓶中，然后将1个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经过1周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与老陈醋搅匀，即成醋蛋。取醋蛋26~34毫升。加适量蜂蜜及2~3倍的温开水调匀可服用。早晨空腹服下，每日1次。1个醋蛋分7天服完，30~45天为1个疗程。也可让鸡蛋皮...
醋泡鸡蛋的制作方法
醋泡鸡蛋的制作方法如下：食材：鸡蛋适量、米醋适量。1、把鸡蛋清洗干净，蛋壳上不要残留有脏东西。2、用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能留有水。3、准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可)。4、盖上盖子，密封24小时左右。5、24小时后打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。6、用...
醋蛋怎么做
中医认为，食醋性温，味酸苦，有开胃、养肝、散瘀、止痛等功效。鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴定惊等作用。蜂蜜味甘，性平，可补中、润燥、止痛、解毒。三者合用，可以滋阴养肝、补中开胃。古代医家采用醋蛋治疗咽疼、心绞痛、胃疼等多种疾病。制作：选购山西老陈醋或四川保宁醋为最好，此外江苏镇江...
