醋泡鸡蛋怎么做好吃呢? 醋泡鸡蛋怎么吃?

醋泡鸡蛋怎么吃?

醋蛋的制作十分简单,用8度以上的米醋约2两,鲜鸡蛋一枚,浸泡一天半至两天。蛋壳软化后,用筷子戳破蛋膜,将流出液搅拌均匀,再放置一天,就是一个星期的用量。每天清晨起床后,舀2汤匙醋蛋液(陶瓷汤匙)加2汤匙蜂蜜,再加4汤匙温开水,调匀,空腹,一次服完。蛋膜在最后一天咀嚼吞服。需要补充说明以下几点:
1、应高浓度优质米醋,如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”。普通米酒酸度只有3--4度,浸泡时蛋壳不易软化,蛋黄不易溶化。
2、用鲜鸡蛋,尤以农家放养鸡所生深红色蛋壳营养丰富,最好浸时洗净。
3、如果怕酸,可以适当增加蜂蜜和温开水的量,以使酸甜可口。早晨空服或饭后或晚上睡前服用,具有同样效果。初服时如出现大便稀薄,不必惊慌,一般几天后会正常。但如长期不适,不宜服用。小孩如有大便干燥,食欲不振等,也可服用,但量要适当减少,为成人的三分之一或四分之一。
4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口径太大,鸡蛋难以浸没。备两只瓶子,每隔三四天制作一瓶,交替使用。
5、夏季服用时,因天气温度太高,可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏备用。
6、有些人顾虑,服用醋蛋会引起骨质疏松。恰恰相反,醋蛋液中含有醋酸钙,对人的骨骼大有裨益。尤其是蛋壳外层的粉状物是人体最适宜的钙粉。
医学科技人员认为:醋蛋液能调节人体免疫功能,调整饮食中营养不平衡状态,从而增强自身抗病治病能力。

醋泡鸡蛋这么做好吃:

1、把鸡蛋洗干净,蛋壳上不要存留有脏东西。

2、用纸巾把鸡蛋擦干,不能残留有水份。

3、准备个有密封盖的小罐子,倒入米醋(没过鸡蛋即可,最好使用9度米醋)。

4、盖上盖子,密封大约24小时。

5、24小时后把盖子打开,你会发现鸡蛋膨胀的跟个气球一样,因为蛋壳已经软化了。

6、轻轻用筷子把鸡蛋捅破,要小心,会喷到眼睛。

7、把蛋液和醋均匀搅拌在一起。

8、再盖上盖子,密封24小时。

9、喝的时候,用温开水冲服,可以酌量放些蜂蜜调味即可。



醋泡鸡蛋的做法

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1

把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西

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2

用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水

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3

准备个有密封盖的小瓶,倒入米醋(没过鸡蛋即可)

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盖上盖子,密封24小时


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5

24小时候打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样

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6

用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的,小心醋喷到眼睛

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7

把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀

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再盖上盖子,密封24小时后即可饮用



醋泡鸡蛋的制作方法

  醋泡鸡蛋首先就是要备好需要的各种食材,在平时生活中的话可以将备好的新鲜的鸡蛋置于清水中冲洗干净之后将其置于已经消毒的玻璃瓶中之后再加入适量的香醋和一些蜂蜜加糖也可以,将鸡蛋完全的掩盖之后将其密封保存大概之两天之后备用,一般腌制到鸡蛋的外壳逐渐的开始变得软化之后即可去食用的,食用的时候将鸡蛋皮挑破之后将鸡蛋和蛋清还有蛋黄将其和香醋一起搅拌均匀之后即可,之后再将其置于冰箱中冷藏中hi一天一夜的时间之后即可取出加水金进行冲服着食用,在食用的时候可以选择加入适量的蜂蜜或者是糖可以让鸡蛋的口感更加的鲜甜一些的,或者是将备好的鸡蛋置于清水中冲洗干净之后置于锅中加水煮熟之后置于玻璃瓶中加入适量的陈醋进行腌制也可以,一般在二十四个小时左右的时间之后即可很好的起到食用。

  醋泡鸡蛋的做法的话其实还是比较简单的,在平时生活中的话可以选择自己在家进行制作,而且在平时生活中食用一些醋泡鸡蛋的话对促进人体内的新陈代谢也有着很好的作用的,所以在平时的话是可以选择制作一些醋泡鸡蛋食用的。

材料

9度米醋、生鸡蛋1个

做法

1、把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西。

2、用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水。

3、准备个有密封盖的小瓶,倒入米醋(没过鸡蛋即可)

4、盖上盖子,密封24小时。

5、24小时候打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样。

6、用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的,小心粗喷到眼睛。

7、把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀。

8、再盖上盖子,密封24小时后即可饮用。

小诀窍

喝的时候,用温开水冲服,可以放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。

配方
新鲜鸡蛋一只、米醋150-180ml,蜂蜜或糖适量
制法和用法
将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或瓷容器中,倒入醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5-7日服完,每日一次(约26-30ml),于清晨空腹时服用.服用时可加温开水2-3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服.软蛋皮可一次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)

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