鸡蛋上面有一层白色的，不知道是盐煮出来的，还是有什么问题能吃嘛？ 做鸡蛋汤时蛋黄外面有一层白色的膜,鸡蛋还能吃吗？
这种鸡蛋就不要吃了，应该是有问题了，扔了吧，健康生活，健康饮食。
蛋定。能吃的，那也是鸡蛋的一部分。
煮鸡蛋鸡蛋上面有层白色的那挺正常的哈～因为那个就像人的皮肤毛细气孔一样～一样会新陈代谢的～所以你高温煮鸡蛋的时候～鸡蛋面上的气孔也同时在代谢～有一层白色那很正常哈～
煮鸡蛋面上有一层盐，那个应该不是盐。如果是新鲜鸡蛋不可能煮得出来也隐藏一下口感就知道了，另外一个情况可能是水垢或者说是炒菜锅没洗干净，有一层油泡。煮完鸡蛋晾一会以后面上会有一层白的东西。并不是鸡蛋的，可以吃。这种一看就是被盐煮出来的，或者是在煮的过程中，鸡蛋的浮沫漂带了鸡蛋壳上面，不要太担心，这种鸡蛋是可以吃的。
如果是经过腌制的鸡蛋，那么就是盐在煮的时候放凉后盐出来在鸡蛋的表皮上，是可以吃的，如果是新鲜没有腌制的，这上面的白色也不会有问题，你打开鸡蛋如果没有异味就不会有问题，有可能是大批煮蛋过程中有的鸡蛋裂开少量的蛋清出来了形成的浮沫，放心吃吧。
煮熟的鸡蛋表面会呈白色的物质，是鸡蛋的蛋壳煮过以后形成的沉积钙跟少量的盐分，不会有什么问题洗干净以后可以放心吃。
煮出来的鸡蛋上面有一层白色的，就不要吃了，那一定是受污染了或者时间长了，有变坏发霉的可能，所以一定不要吃了，这样对身体健康没有好处的
在没有放盐的情况下,鸡蛋为什么会浮起来?是没有放盐的情况下哦...
水的密度比鸡蛋大，不过可能性不大，一般情况下鸡蛋密度比水大，但是也有可能是鸡蛋有问题，或者水中游杂质
煮糖水鸡蛋时,快煮好时,上面会一层沫子,这是什么?蛋清吗?有没有营养...
那是蛋清分解物，经水温提高后被固化的东西 是可以吃的 但营养多数被水溶解了 不吃也罢
鸡蛋上有白色的东西小宝宝能吃吗
可以吃了！也可以蒸蛋黄，取一个蛋黄，加点冷开水，放点盐，打匀在锅子上蒸大概五分钟就可以了，冷温后，宝宝吃营养很好的，一般一开始最好吃四分之一，很多孩子这个时候会过敏的，你不知道宝宝是不是过敏，所以一点点吃，如果不过敏在过渡到一个蛋黄，一般孩子到7个月左右过敏就好了，然后8个月...
怎么分辨鸡蛋的新鲜度呢
一、从外观 鸡蛋放在手里边是有手感的。新鲜的鸡蛋，手感比较粗糙一些，表面会有一粒粒的凸起，还有一层白色的霜，是本身的一层保护膜；不新鲜的鸡蛋，摸在手上手感光滑，会光到发亮，这样的鸡蛋就是很不新鲜的鸡蛋了；鸡蛋表面有一些黑色的点透出来，而且从蛋壳中透出来的话，这样的鸡蛋已经是腐烂的...
腌鸡蛋的坛子外面渗出了好多白色物质,水分也剩下一半,怎么回事啊?是不...
坛子用久了，通过盐分的腐蚀有些薄弱的地方会开始渗出盐分，由于盐分的渗出坛子里的盐分浓度降低，到一定程度就不谌了，液位下降也是正常的。还能用，只是掌握好腌制时的盐用量补偿，不过很不方便，个人是这样理解的。
鸡蛋黄有一圈浅黄色,中心有一点白色液态的,是什么情况?
鸡蛋没有完全煮熟就是这样的
这个鸡蛋是人造鸡蛋吗?里面有一层白色很厚的膜?不知道是真鸡蛋还是假...
那天看新闻上说的，真鸡蛋你在打破的时候可以看到蛋黄和蛋清有一串类似小气泡的白色气泡就是真的鸡蛋，你可以在打破的时候就认真观察一下有没有，如果没有就是假的鸡蛋。
在鸡蛋清中加入一些食盐,可看到白色的絮状物,对此有关叙述错误的是_百...
这是高一的物理，ABC 都是错的，D 正确。因为析出物是蛋白质，在食盐作用下发生了不可逆转
为什么鸡蛋羹上面有很多气泡,能用什么小妙招避免?
准备好鸡蛋、食盐、生抽、料酒、热水。碗里打入鸡蛋，加一勺盐，用筷子充分搅拌直到蛋液起泡，如果有白色的“筋膜”记得挑出来。倒入50~70摄氏度的热水，掌握好水量，蛋液：水=1:1.5，用筷子再次搅拌均匀，再用滤网过滤掉表面气泡，留下细腻的鸡蛋液。把装鸡蛋液的碗盖上盖子，或是包上一层保鲜膜...
为什么白煮蛋有淡淡的咸味?
白煮蛋有淡淡的咸味原因有：1. 鸡蛋本身含有一定的盐分。2. 在烹饪过程中其他食材含有盐分，例如食盐或味精。以上就是白煮蛋有淡淡的咸味的原因，希望对您有所帮助。
